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维生素B2(又名核黄素)思维导图

南柯一梦
2023-02-20
浏览量: 17
维生素B2(又名核黄素)
公共卫生知识
公共卫生理论
营养与食品卫生
维生素B2
医学教育网
核黄素

维生素B2（又名核黄素）： 1、理化性质： ①游离型核黄素对光敏感，紫外线照射可破坏之。 ②碱性环境易被分解破坏。 ③酸性、中性条件下较耐热。 ④紫外线照射下可发出荧光，根据强度可检测其含量。

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