儿童膳食的特点有哪些: ①食品质地:以细软者为好,除去果菜及食粮中的粗渣,应切碎煮烂。 ②食品烹调:注意色香味,外观诱人,品种丰富多彩,避免偏食择食。 ③食物分配:一般早餐应占全天热量的30%,午餐为35%,下午点心为10%,晚餐为25%。 ④食品卫生:食物和用具应尽量避免细菌的污染。
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