防止暴沸。制蒸馏水水温要达到100度,此时水沸腾,易溅出,加瓷片可防止暴沸。蒸馏水是指经过蒸馏、冷凝操作的水,蒸二次的叫重蒸水,三次的叫三蒸水。低耗氧量的水,加入高锰酸钾与酸工业蒸馏水是采用蒸馏水方法取得。
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