解析:① $CO_2、H_2O$ 不能拆开,$Ca(OH)_2$ 应拆成离子形式,则该反应的离子方程式为 $OH^- + H^+=H_2O$;② 化学方程式中的 $SO_2、HSO_3^-$ 不能拆,则该反应的离子方程式为 $OH^- + SO_2 =HSO^-_3$;③ $NaOH$ 溶液与少量 $NH_4HCO_3$ 溶液反应时,$OH^-$ 与 $HCO_3^-$ 反应生成 $H_2O$ 和 $CO^{2-}_3$,$OH^-$ 与 $NH_4^+$ 反应生成 $NH_3 cdot H_2O$,则该反应的离子方程式为 $2OH^- + NH^+_4 + HCO^-_3 =NH_3 cdot H_2O+CO^{2-}_3 + H_2O$;④ 等体积物质的量浓度的 $H_3PO_4$ 溶液与 $NaOH$ 溶液中含有的 $H_3PO_4$ 和 $NaOH$ 的物质的量相等,等物质的量的 $H_3PO_4$ 和 $NaOH$ 反应生成 $NaH_2PO_4$ 和 $H_2O$,其离子方程式为 $H_3PO_4+OH^- =H_2PO^-_4+H_2O$