以腾冲特色美食和各种独特的风景为主，一种当地美食做一期，讲述它的文化背景和历史故事，找一些当地的老人来拍摄讲述，由于语言上老年人一般都是讲方言，所以老人的讲述会缩短镜头，老人讲述完后会在视频中加入普通话讲解，这样能增强理解性，扩大受众群体，由历史文化引深到美食制作，每一道美食都找当地对此比制作较有名气的人进行拍摄，但也要注意找那种制作手法、使用材料、配备工具比较古老的人。视频拍摄每一步工序并配上采访式的问答，增强互动性，和受众的参与感，我们在视频里的有效提问有时也会是受众想要问的，所以能增强他们的参与感。最后呈现美食并品尝，向其讲述味道和口感。为了突出我们的创新性，我们会为每一道美食编排情景剧贯穿视频和以往的美食视频区别开来。
模型：以腾冲特色久负盛名的皇封名吃“大救驾”为例，它的历史故事是据传，清初，吴三桂率清军打进昆明，明朝永历皇帝逃往滇西，清军紧追不舍。农民起义军大西军领袖李定国命大将靳统武护送永历皇帝至腾冲，当时天色已晚，此一行人走了一天山路，疲惫不堪，饥饿难忍。找到一户农家，主人把家里认为最好的食品炒在一起，做成了由饵块、火腿、鸡蛋，青菜组合的一盘菜。永历皇帝吃后赞不绝口地说：“炒饵块救了朕的大驾。”从此，腾冲炒饵块便有了一个别名——“大救驾”。做法是把米泡了蒸熟，上碓去舂舂透就是饵，当然也可以用机器，但仍是米蒸为饭后做，与米先磨粉榨出的米线、蒸成的卷粉都不同。饵的原料是饭米为主，若是糯米做，是糍粑，糯米磨粉做，是年糕，都有别于饵。将饵块切成小片，再加上火腿、鸡蛋、肉、萝卜、番茄等，一起放在锅中爆炒而成。根据它的历史故事，我们将编排演绎情景剧，回顾历史，让情景重现来拍摄这道美食的制作介绍推出它。
