营养物质代谢思维导图

U784788193

2024-12-08

浏览量: 104

营养物质

物质代谢

代谢类型

糖代谢，氨基酸代谢，脂质代谢内容讲解

树图思维导图提供《营养物质代谢》在线思维导图免费制作，点击“编辑”按钮，可对《营养物质代谢》进行在线思维导图编辑，本思维导图属于思维导图模板主题，文件编号是：94c9d2a9396d03bac1ff5f8815bd3f4f

思维导图大纲

糖代谢

分解代谢

糖酵解

终产物

丙酮酸

定位

细胞质

关键酶

关键酶：己糖激酶，磷酸果糖激酶-1，丙酮酸激酶

无氧氧化

终产物

乳酸

定位

细胞质

关键酶

关键酶：己糖激酶，磷酸果糖激酶-1，丙酮酸激酶

有氧氧化

终产物

CO2和H2O

定位

细胞质，线粒体

关键酶

己糖激酶/葡萄糖激酶、磷酸果糖激酶-1、丙酮酸激酶、丙酮酸脱氢酶复合体、柠檬酸合酶、异柠檬酸脱氢酶、α-酮戊二酸脱氢酶复合体

戊糖磷酸途径

终产物

NADPH,核糖磷酸

定位

细胞质

关键酶

葡萄糖-6-磷酸脱氢酶

储存（升糖早）

糖原代谢

活体供体

UDPG

关键酶

糖原合酶（去磷酸化形式）

糖原分解

直接主要产物

葡萄糖-1-磷酸

关键酶

糖原磷酸化酶

肝、肌糖原代谢去向差异

肝有葡萄糖-6-磷酸酶

合成分解的调节

磷酸化的反向调节

磷酸化时磷酸化酶激活

去磷酸化时糖原合酶激活

激素的反向调节

胰岛素促进糖原合成

胰高血糖素和肾上腺素促进糖原分解

糖异生（升糖晚）

原料

乳酸、生糖氨基酸、甘油等

场所

肝和肾的线粒体、细胞质

关键酶

丙酮酸羧化酶（线粒体）、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶、果糖二磷酸酶-1、葡萄糖-6-磷酸酶

调节

2个底物循环，果糖-2，6-二磷酸是主要调节信号

乳酸循环

肝内糖异生+肌内糖的无氧氧化

血糖调节

降糖激素

胰岛素

餐后减糖

升糖激素

胰高血糖素

饥饿时升糖

糖皮质激素

慢性应激时升糖

肾上腺素

急性应激时升糖

糖代谢疾病

酶缺陷

乳糖不耐受

缺乳糖酶

果糖不耐受

缺B型醛缩酶

蚕豆病

缺葡萄糖-6-磷酸脱氢酶

糖原储积症

血糖异常

低血糖、高血糖、糖尿病

氨基酸代谢

氨的代谢

血氨的来源

氨基酸脱氨基作用和胺类分解

肠道细菌腐败作用

肾小管上皮细胞分泌

氨的转运

丙氨酸-葡萄糖循环

谷氨酸-谷氨酰胺循环

尿素的生成

基本过程

合成原料

氨、二氧化碳、天冬氨酸、ATP

细胞定位

肝细胞的线粒体和细胞质

关键酶

CPS-I、精氨酸代琥珀酸合成酶

循环机制

鸟氨酸循环

终产物

尿素

尿素的合成调节

膳食的影响

关键酶活性的调节

高氨血症与氨中毒

高氨血症

血氨浓度超过正常上限

氨中毒

高氨血症使血氨增高，进入脑组织导致脑功能障碍

肝性脑病或肝昏迷

由肝功能障碍引发的脑功能障碍甚至昏迷的现象

肝昏迷发病机制

氨中毒学说

假性神经递质学说

血浆氨基酸失衡学说

营养必需氨基酸与氨基酸代谢概述

蛋白质具有营养价值

氮平衡

氮的总平衡：摄入氮量=排出氮量

氮的正平衡：摄入氮量>排出氮量

单的负平衡：摄入氮量<排出氮量

蛋白质的营养价值

外源性蛋白质消化成寡肽和氨基酸后被吸收

蛋白质的消化

消化部位

从胃开始，但主要在小肠进行

消化实质

酶促水解反应

消化终产物

氨基酸

氨基酸和寡肽通过主动转运机制被吸收

吸收部位

小肠

吸收形式

氨基酸和寡肽

吸收机制

耗能的主动吸收过程

蛋白质的肠内腐败作用

产物

胺类

胺类：酪胺及苯乙胺等；假性神经递质可以引发肝昏迷

氨：降低肠道的pH，可减少氨的吸收

氨基酸的来源和去路

来源

外源性氨基酸

食物中蛋白质经消化、吸收的氨基酸，人体氨基酸的主要来源

内源性

体内组织蛋白质降解产生的氨基酸内源性氨基酸

体内合成的非必需氨基酸

去路

合成蛋白质或多肽

转变为其他含氮的生理活性物质

氧化分解或转化为糖和脂肪

氨基酸的一般代谢

氨基酸分解代谢首先脱氨基

转氨基作用

酶

转氨基酶

辅酶

维生素B6的磷酸酯

氧化脱氨基作用

酶

L-谷氨酸脱氢酶

辅酶

NAD+、NADP+

联合脱氨基作用

酶

转氨酶+谷氨酸脱氢酶

部位

肝、肾、脑等

脱去氨基后的碳骨架α-酮酸可进行转化或分解

彻底氧化分解并提供能量

经氨基化生成营养非必需氨基酸

转变为糖和脂质

个别氨基酸的代谢

氨基酸脱羧基作用

谷氨酸

γ-氨基丁酸

半胱氨酸

牛磺酸

一碳单位

来源

丝/色/组/甘

载体

四氢叶酸

功能

参与合成嘌呤与胸腺嘧啶

甲硫氨酸循环

供体

直接供体

子主题 1

间接供体

N5-CH3-FH4

甲基化产物

肾上腺素/肉碱/胆碱/肌酸

B12：甲基转移酶的辅酶

高同型半胱氨酸血症

芳香族氨基酸代谢

络氨酸代谢产物

多巴胺/去甲肾上腺素/肾上腺素/黑色素/尿黑酸

苯丙酮尿症

苯丙氨酸羟化酶缺失

白化病

络氨酸酶缺失

帕金森

络氨酸羟化酶代谢

脂质代谢

甘油三脂代谢

脂肪动员

组织定位：白色脂肪组织

脂解激素与抗脂解激素

甘油代谢

组织定位：肝、肾、肠等

催化酶：甘油激酶

脂肪酸的 β-氧化

细胞定位：线粒体

基本过程

脂肪酸活化

脂肪酰CoA进入线粒体

循环：脱氢-加水-再脱氢-硫解

关键酶肉碱脂肪酰转移酶

ATP生成：1分子软脂酸彻底氧化生成106分子ATP

生理意义：机体ATP的重要来源

酮体代谢

组织定位

肝内生成

肝外利用

关键酶：HMG-CoA合酶

生理意义：肝向肝外组织输出能量的重要形式

磷脂代谢

甘油磷脂代谢

合成代谢

细胞定位：内质网

合成途径

甘油二脂途径

磷脂酰胆碱

CDP-甘油二脂途径

肌醇磷脂、丝氨酸磷脂、心磷脂

分解代谢

催化酶：磷脂酶

意义：合成缺陷可引发疾病

神经鞘磷脂代谢

合成代谢

基本原料：软磷脂CoA、丝氨酸和胆碱

中间产物：鞘氨醇

分解代谢

酶：神经鞘磷脂酶

胆固醇代谢

胆固醇合成

细胞定位：胞质溶胶、内质网

基本原料：乙酰CoA/NADPH

关键酶：HMG-CoA还原酶

ATP消耗：合成1分子胆固醇消耗36分子ATP

胆固醇转化

胆汁酸：主要去路

类固醇激素

生理意义

合成类固醇激素的原料

血浆脂蛋白代谢

乳糜微粒

外源性脂质转运

极低密度脂蛋白

运输内源性甘油三酯

低密度脂蛋白

运输内源性胆固醇

高密度脂蛋白

胆固醇逆向转运

临床意义

脂蛋白异常血症

核苷酸代谢

嘌呤核苷酸

合成代谢

从头合成途径

部位

肝、小肠和胸腺的胞液

原料

5-磷酸核糖、甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺、一碳单位，二氧化碳

关键酶

PRPP合成酶，酰胺转移酶

特点

嘌呤核苷酸在磷酸核糖分子上逐步合成嘌呤环

过程

IMP的合成

IMP转变为AMP和GMP

ATP和GTP的合成

补救合成途径

方式

利用游离碱基

APRT/HG-PRT

利用游离核苷

腺苷激酶

生理意义

节省能量和氨基酸的消耗

骨髓只能补救

HGPRT缺失：莱施奈恩综合症

分解代谢

产物

尿酸

相似思维导图模版

思维导图模版推荐

尿的生成和排出思维导图

2024-12-08 11:54:14

辽河口生态文旅项目建设调研项目申报书思维导图

2024-12-08 13:44:08

1500万吨/年煤分质清洁高效利用示范项目_副本思维导图

2024-12-08 17:55:16

化学反应的定量关系思维导图

2024-12-07 21:40:57

RAFT 聚合、非均相聚合、可控性、嵌段共聚物、功能化/Macromolecules/2021思维导图

2024-12-07 20:53:15

伟大的悲剧思维导图

2024-12-07 19:11:22

首页

我的文件

我的团队

个人中心

营养物质代谢思维导图

思维导图大纲

相关思维导图模版

糖代谢

氨基酸代谢

脂质代谢

核苷酸代谢

相似思维导图模版

思维导图模版推荐