1. 酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。 —— 苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》
2. 尊俎风流战胜，降春睡、开拓愁边。纤纤捧，研膏浅乳，金缕鹧鸪斑。——黄庭坚《满庭芳·茶》
4. 寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。——杜耒《寒夜》
7. 散诞向阳眠。将闲敌地仙。诗情茶助爽。药力酒能宣。
8. 唐白居易《山泉煎茶有怀》坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。
9. 唐皎然《饮茶歌诮崔石使君》越人遗我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。 再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道，何须苦心破烦恼。此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。愁看毕卓瓮间夜，笑向陶潜篱下时。崔侯啜之意不已，狂歌一曲惊人耳。孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。
10. 遥闻境会茶山夜，珠翠歌钟俱绕身。——白居易
11. 丛老卷绿叶，枝枝相接连。曝成仙人掌，似拍洪崖肩。——李白
13. 唐元稹《一七令·茶》香叶，嫩芽。慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。夜后邀陪明月，晨前独对朝霞。洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。
14. 生拍芳丛鹰觜芽，老郎封寄谪仙家。——刘禹锡
15. 俗人多泛酒，谁解助茶香。（唐，皎然《九日与陆处士羽饮茶》）
20. 宋杨万里《桑茶坑道中》晴明风日雨干时，草满花堤水满溪。童子柳阴眠正着，一牛吃过柳阴西。
21. 金饼拍成和雨露，玉尘煎出照烟霞。（唐，李郢《酬友人春暮寄枳花茶》）
22. 见月连宵坐。闻风尽日眠。室香罗药气。笼暖焙茶烟。
23. ⑴桑茶坑：地名，在安徽泾县。⑵草满花堤（dī）：此处倒装，即花草满堤。⑶童子：儿童；未成年的男子。柳阴：柳下的阴影。诗文中多以柳阴为游憩佳处。
24. 琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。——白居易
25. 无由持一碗，寄与爱茶人。——白居易《山泉煎茶有怀》
26. 孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。——皎然《饮茶歌诮崔石使君》
28. 斯须炒成满室香，便酌砌下金沙水。——刘禹锡
29. 红纸一封书后信，绿芽十片火前春。——白居易
30. 坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。——白居易
31. 蜀茶寄到但惊新，渭水煎来始觉珍。——白居易
32. 其人视端容寂，若听茶声然。——魏学洢《核舟记》
33. 巧剜明月染春水，轻旋薄冰盛绿云。——唐·徐夤
35. 寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。 —— 杜耒《寒夜》
36. 此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。——皎然《饮茶歌诮崔石使君》
39. 秀萃明湖游目客来过溪处，腴含古井怡情正及采茶时。关于茶的优美诗句。
42. 幸有香茶留稚子，不堪秋草送王孙。——李嘉祐
46. (1)诮（qiào）：原意是嘲讽。这里的"诮"字不是贬义，而是带有诙谐调侃之意，是调侃崔石使君饮酒不胜茶的意思。崔石约在贞元初任湖州刺史，僧皎然在湖州妙喜寺隐居。
48. 凤舞团团饼。恨分破、教孤令。金渠体净，只轮慢碾，玉尘光莹。——黄庭坚《品令·茶词》
51. 小鼎煎茶面曲池。白须道士竹间棋。何人书破蒲葵扇。记着南塘移树时。
52. 唐白居易《琴茶》兀兀寄形群动内，陶陶任性一生间。自抛官后春多梦，不读书来老更闲。琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。穷通行止常相伴，难道吾今无往还？
55. 竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。 —— 钱起《与赵莒茶宴》
56. 闲吟工部新来句，渴饮毗陵远到茶。——白居易
57. 酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。——李清照《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》
58. 时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。声疑松带雨，饽恐生烟翠。
59. 被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。——纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》
60. 新茶已上焙，旧架忧生醭。（唐，顾况《焙茶坞》）
61. 矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。 —— 陆游《临安春雨初霁》
63. 时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。声疑松带雨，饽恐生烟翠。——唐·皮日休
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