娘俩早餐这样吃老妈做饭吃的幸福说说,晒到朋友圈火了,朋友:有个会做饭的妈妈太幸福了
天气变冷了,虽说室外的温度相比较往年要暖和很多,但是长时间在外面也是很冷了。看着越来越冷的天气,早上的早饭也就更加的重要,荤素搭配,粗细粮搭配也就显得更加必要。我家的早餐不但以孩子的胃口为重,而且营养的搭配更加的会注意。每天早起一会儿做早餐,看着孩子吃得满足,就是妈妈们最快乐最幸福的时刻。把今天的早餐晒给朋友们,朋友们都说:有个会做饭的妈妈太幸福了老妈做饭吃的幸福说说!
看看我家今天的早餐吧,有孩子爱吃的蛋羹,有这个季节最好的蔬菜~萝卜做成的糕,也就是萝卜糕,还有用黑米等等做成的杂粮粥,搭配冬季的应季水果橙子。这样的早餐简单不简约,营养又好吃,想吃赶紧来一起看看吧。
到了冬天,我家最爱吃的就是萝卜,萝卜不但做成萝卜丸子,做馅,炒丝,炖肉等等都很好吃,而且它的营养也是很棒的,做成萝卜糕最简单,我家早餐常吃它。
萝卜糕做法:配料:萝卜1个,玉米淀粉2勺,面粉1勺,盐少许。
1,青萝卜洗干净,用擦丝器擦成细丝,加入少许盐,去掉萝卜的辛辣味,用手攥去多余的水分。
2,把处理好的萝卜丝放入盆里,加入2勺玉米淀粉,1勺面粉,五香粉,盐用筷子把萝卜丝和粉类拌匀。
3,用手抓一小团萝卜丝,攥几下,萝卜丝就会黏在一起,团成小团按扁。
4,放到锅里,大火蒸10分钟,出锅即成。然后,可以随自家的喜好调一个料汁蘸食。
海参是海中宝营养很高,很适合老人和孩子吃,经常吃点可以提升抵抗力减少感冒,虽然贵点也值。如果家里没有海参,也可以不放直接蒸蛋羹就可以。
海参蒸蛋做法:配料:海参2个(没有可以不放),鸡蛋3个,牛奶300克,生抽酱油少许,香油少许。
1,鸡蛋打到碗中,用蛋抽充分地抽打均匀,成为细腻的蛋液,加入2倍牛奶,搅打均匀,把处理好的蛋液分装在两个碗中。
2,锅里放水烧开,把装蛋液的碗放入,盖上保鲜膜或者盘子,大火蒸10分钟。
3,在蒸蛋液的时候,我们把泡发好的海参放到奶锅中,加入少许料酒,葱段,姜片煮开去腥。
4,蛋液有8分凝固时,拿开上面的盘子,把海参捞出放入碗里,继续蒸大约3分钟。开盖拿出,把生抽和香油混合均匀,倒入海参上面,点缀香菜叶即成。
杂粮也是我们餐桌上必不可少的健康食材,熬粥是最受欢迎的,也是最简单的,煮煮就上桌,而且现在的电饭煲预约更方便。
黑米杂粮粥做法:把黑米,麦米,红豆,地瓜和适量的清水一起放入电饭煲中预约即可。早上起来就有好喝的杂粮粥了,一点也不用费时间。
再配上冬季应季的水果橙子,早餐就做好了,简单不复杂,蒸制的萝卜糕的蛋羹一锅就能搞定,用不了半小时就能上桌。
早餐,要想吃得惬意不费时间,在做早餐的时候把时间统筹一下就可以办到。粥可以晚上预约,萝卜糕做好了放到篦子上,上面再放一层蒸蛋羹,一点都不耽误时间,这样很简单就可以吃上惬意的早餐了。
峰儿话语:
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