酒吧营销总监工作总结精选5篇思维导图

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2023-05-09

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酒吧营销总监工作总结精选5篇

酒吧营销总监工作总结第一篇我是盈众传媒的营销总监李涌。我们公司主要的业务是汽车传媒兼营平面广告，电视广告等业务。我的职责主要是负责公司新业务的开展。7月14日我司与盈众doing汽车销售有限公司签订了项目合同。7月15日我司与众赢汽车俱乐部签订了项目合同。7月16日，我司与远航汽车销售有限公司签订了项目合同。

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思维导图大纲

酒吧营销总监工作总结第一篇

我是盈众传媒的营销总监李涌。我们公司主要的业务是汽车传媒兼营平面广告，电视广告等业务。我的职责主要是负责公司新业务的开展。7月14日我司与盈众doing汽车销售有限公司签订了项目合同。7月15日我司与众赢汽车俱乐部签订了项目合同。7月16日，我司与远航汽车销售有限公司签订了项目合同。7月17日我司与厦门盈众汽车销售有限公司签订了项目合同，负责厦门盈众九周年庆的宣传策划。我司在未来将继续加强与汽车业务有关的公司的合作。

任职期间不足之处：在项目合作过程中并未使合作伙伴的业务宣传达到理想效果。针对这一问题我今后会加强与合作公司间的循环合作，形成"从宣传到业务服务"的链式服务，使宣传效果明显改善。

以上是我的述职报告，谢谢！

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酒吧营销总监工作总结第二篇

工作职责

职位：酒吧主管直接上级：酒吧经理工作概要：

酒吧主管协助经理对酒吧的运作、人员管理及总体表现负责。负责酒水部的经营管理工作，制订和实施酒吧优质服务标准和程序，督导本部员工提供优质高效的饮品服务，去争取最大的营业额和客人满意度，培训并执行所有的标准程序，规章制度。并确保所有员工都一致遵从酒店政策。工作职责：

1、保持友好的、整洁的职业化形象，作员工的榜样。

2、合理安排员工的岗位及工作，保证每位员工都胜任自己的岗位，并能发挥最高效率及最大生产力。 3、确保客人都得到迅捷的服务。4、与酒吧熟客及回头客保持良好的关系。5、有效的、圆滑的处理客人投诉。

6、建立并实施酒水质量检查控制制度，杜绝酒水浪费现象。 7、协助经理定期对员工进行业务培训，督导员工遵守规章制度，并对员工进行考核评估

8、协助经理对酒吧成本有效的控制，消除不必要的损耗和浪费。 9、负责检查酒吧物资、设备和用具的领用和管理工作

10、协助成本部做好每次的物品盘点工作，确保数目齐全，真实有效。 11、参加所有的会议，以利于良好沟通。参加所有的培训，以利于自身能力的提高。12、协助经理制定酒水推销计划，并认真组织实施。13、随时学习和遵守从经理传达的新政策和程序。14、每日认真写好工作交班本，做到及时跟办，日事日清。15、制订详细酒吧清洁标准检查表，确保酒吧在所有时间洁净如洗。16、主持每日工作短会，传达每日新的政策及程序，并确保执行。17、有效的完成经理所安排的其它工作，认真负责。

工作职责

职位：酒吧领班直接上级：酒吧主管工作概要：

协助酒吧主管对酒吧的运作，酒吧物品的维护，人员的安排及总体表现负责，负责实施酒吧的优质的服务标准和程序，负责酒店的酒水供应工作，做好酒水促销工作，控制饮料成本以获得最高营业额和最多客人满意度，确保餐厅的良好运作。

工作职责：

1、保持友好的、整洁的职业化形象。

2、在当值期间，配合主管，安排员工的岗位及工作，确保员工胜任工作岗位。

3、确保客人都得到迅捷的服务和高质量的出品。 4、确保所有员工按酒店要求保持良好的仪容仪表。5、与酒吧熟客和回头客保持良好的关系。6、协助主管有效的、圆滑的处理客人投诉。7、负责检查酒水的盘点和酒吧物品管理工作 8、有效管理自己所负责的设备部分，降低成本。9、负责酒吧酒水的申领、补充等日常管理工作 10、协助经理制定酒水推销计划，并认真组织实施 11、参加所有会议和培训，以利于沟通和不断提高业务水平。12、认真完成每日工作检查表，每日交接本，有任何紧急事情，及时汇报部主管，以妥善处理。

13、有效完成经理及主管分配的其它工作，认真负责。

工作职责

职位：咨客直接上级：酒吧领班

工作概要：

协助酒吧领班对客人流量做出记录，合理安排客人坐位，给每一位客人留下亲切、美好的印象。

工作职责：

1、保持亲切、友好的、整洁的、职业化的形象。

2、合理安排客人座位，认真做好营业时间段客人流量记录。 3、友好的接受客人预订，认真做好预订记录。4、确保客人都得到迅捷的接待和服务。5、与酒吧熟客和回头客保持良好的关系。6、管理好咨客所用物品，负责区域的整洁，卫生。7、参加所有会议和培训，以利于沟通，不断提高业务水平。8、负责酒吧所有表格的存放及文件的存档管理。

9、迎送并感谢每一位客人，给客人留下亲切、美好的印象。 10、有效的完成领班安排的其它工作，认真负责。

工作职责

职位：酒吧服务员直接上级：酒吧领班

工作概要：

协助领班做好对客服务工作，酒吧物品的维护工作，执行标准工作程序，规章制度，确保酒吧良好运作。

工作职责：

1、保持友好的，整洁的职业化形象。

2、在工作时间，积极配合领班，认真、高效的完成每日的工作。 3、确保客人得到迅捷的服务和高质量的出品。

4、及时反映客人的意见和建议给当值主管，使客人需求在第一时间得到解决。

5、与酒吧熟客和回头客保持良好的关系。 6、做好酒水的推销工作

7、协助领班管理和维护酒吧设备及物品，减少破损降低成本。 8、参加所有培训和每日例会，不断提高业务水平。9、有效完成领班安排的其它工作，认真负责。

工作职责

职位：调酒员直接上级：酒吧领班

工作概要：

协助酒吧领班完成每日酒吧管理及出品工作，执行标准工作程序，规章制度，确保酒吧良好运作。

工作职责：

1、保持友好整洁的职业化形象。

2、在工作时间配合酒吧领班认真、高效的完成每日的工作。 3、接受培训后，按标准给客人提供迅捷的和高质量的出品。4、认真填写每日酒水报表，工作检查表，完成每日工作日志。5、依据酒吧消耗量，填写每日酒水领货单，及时找经理核准。6、认真检查，清洁酒吧设备，做好维护工作，发现问题及时向主管报告。

7、随时注意酒吧内外清洁，保持地面、吧台干净、整洁。 8、有效的完成酒吧领班安排的其它工作，认真负责。

酒吧营销总监工作总结第三篇

营销总监工作总结

远航公司作为盈众集团的旗舰店，在这一年内得到了迅速的发展，为集团做出了应有的表率作用，带领集团其他公司大踏步向前进。

远航是一家汽车销售服务公司，完美的营销是公司制胜的关键之一。作为公司的营销总监，在这一年以来主要完成了如下工作：

一、参加公司有关会议，全面主持营销部工作，将工作落实到位并定期及时向总经理进行汇报。

二、在公司成立之处，组织强有力的宣传广告，从而大大提高公司的知名度，为公司的远航打下坚实的基础。

三、针对厂商一年来的新产品，多次组织部门小组成员开展客户需求调查，并共同研究制定营销战略，拟定营销计划方案，适时进行督促，长期进行跟踪，监督营销任务完成情况。

四、有力实践流程，加强营销队伍的建设和管理，提高营销团队的服务水平。

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五、对团队成员完成的标准业务合同进行审批。

六、每次任务后及时进行营销统计和考核，客户档案的汇总和管理。

七、反馈客户意见，与其它部门进行工作沟通。

八、总结营销经验，多次召开会议，促进成员间的业务交流。

存在的不足;

一、市场尚有很大的空间，应进一步积极把握消费者的消费需求，及时与厂家进行沟通，更快地把握市场主动权；

二、宣传力度还不够，公司知名度还有进一步提升的可能；

三、团队比较稚嫩，需要更长时间的有效指导与磨合。

以上是我一年来的工作总结。望各位同仁予以监督。

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酒吧营销总监工作总结第四篇

房地产营销总监岗位职责

1、负责在总经理指导下，主持本部门的日常管理工作，协调与其他部门的工作关系。

2、负责根据公司下达的定员编制和部门职责范围，组织制定和修订本部门的组织架构、工作流程、定岗、定编、员工的岗位职责、相关的规章制度和岗位作业指导书，做到责任分明，办事有据，提高工作效率。

3、负责本部门新聘员工的招聘、面试和试用期的考核工作，并公正、客观地提出转正建议。负责本部门员工辞职报告的审核及上报工作。

4、负责本部门员工业务培训的组织安排工作。

5、负责按照公司制定的考核方案和规章制度，对本部门员工进行日常业务考核，根据员工的实际表现，提出晋升、奖罚等相关建议。

6、负责本部门核定费用的控制，做好费用开支的审核，用车的审批，杜绝不合理费用的发生。

7、负责本部门的办公用具、家私和设备的日常维护和使用管理工作，并根据需要对购置、领用或报废处理的报告进行审核。

8、负责组织编制和修改以下各项报告、方案和规定：

1）公司房地产开发项目的市场调研报告；

2）公司拟投资房地产项目的可行性报告；

3）公司房地产开发项目的项目市场定位方案和营销策划方案；

4）公司房地产项目的销售定价方案、付款方式及优惠的规定；

5）公司出租物业的租金定价方案及优惠的规定；

6）公司售楼员的提成方案；

7）公司房地产项目的促销活动、封顶仪式、入伙庆典活动的策划方案；

8）公司房地产项目营销费用（含媒体广告发布）预算及调整补充方案。

9、根据公司房地产项目开发计划，及时督导办理下列有关手续：

1）房地产初始登记手续；

2）房地产转移（二、三级市场）登记手续；

3）商品房《房产证》的申办手续；

4）商品房退购备案登记手续；

5）庆典活动露天环境布置等有关城管部门的申办手续。

10、负责提出公司拟开发房地产项目的规划设计思路，参与公司房地产项目的总体与单体设计。

11、负责房地产项目租售方案的跟进、调整和实施，确保租售计划的完成。

12、负责房地产项目促销活动的组织实施，适时做好媒体广告宣传，严格控制营销费用的开支，并在事后督导完成总结报告。

13、负责对广告公司、礼仪公司等外协单位的业绩和策划水平的调查评估，提出比选报告，做好与公司选定的外协单位之间的沟通和联系工作，参与广告策划、广告创意的审定和广告的设计制作工作。根据营销需要，适时开展广告发布，并负责广告效果的测评工作。

14、负责售楼书和各种宣传资料的委托设计、校对审核、印制发放工作。

15、负责组织实施公司房地产项目开盘的各项准备工作，包括：

1）编制销售手册；

2）现场售楼员的招聘、培训及考核上岗；

3）售楼模型的设计制作；

4）售楼现场和楼盘环境的设计和布置....大型房地产公司策划部经理

职位职能: 房地产项目/开发/策划经理

职位描述: 岗位职责：

1.、负责项目前期与市场顾问公司的对接，监控并评估其工作质量和时间点，最终整合与提升顾问资源，形成策划方案；

2.、根据策划方案的客户和产品定位，形成产品发展建议，协助技术部门完成概念及方案设计；协同参与后期扩初及施工图设计，并提供市场反馈意见；

3、根据策划方案，形成产品定价策略和销售策略，协同销售部完成经营目标；

4、从市场角度，协助投资发展部进行资源获取的可行性判断；

5、跟踪公司所进入的区域市场，为集团的经营提供规范性研究及相关经营建议；

6、结合集团经营需要进行专题的市场研究并提供合理化创新性建议，以支持集团的经营决策，和产品市场先导性的实现；

7、建立与完善策划工作的标准和流程，提高部门工作体系的效率；

8、建立有效的内部互动学习机制与外部培训交流机制，不断完善和提高团队的专业水平和素养。任职资格：

1、大学本科以上学历，市场营销等专业毕业；

2、熟悉房地产行业营销实战经验，具备良好的经营管理意识；

3、对市场有敏锐的触觉，及时调整营销战略；

4、具有良好的亲和力、优秀的适应能力、独立的学历能力及良好的团队合作精神；

5、对于高端别墅营销有独特理解和良好的见解，有高端项目策划经验者佳。

酒吧营销总监工作总结第五篇

岁月如梭，光阴似箭，转眼间入职xx酒吧销售部工作已满一年，根据销售部经理的工作安排，主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作，现将本年度工作开展情况作总结汇报，并就xxxx年的工作打算作简要概述。

作为国际知名的品牌酒吧，餐饮部的经营与管理已很成熟，市场知名度较高，经过十五年的管理经验沉积和提炼，已形成了自己的管理风格，要在服务管理和培训上取得突破困难较大。入职后，根据餐饮部实际状况，本人提出了"打造优秀服务团队"的管理目标和口号，旨在提高整体服务水平，树立良好的行业形象。入职一年以来，主要开展了以下几方面的工作：

一、以提升服务品质为核心，加强服务品质工程建设

餐饮服务品质的建设，是一个庞大的系统工程，是餐饮管理实力的综合体现，xxxx年度，在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作：

1、编写操作规程，提升服务质量：根据餐饮部各个部门的实际运作状况，编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准，为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据，规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求，编写了贵宾房服务接待流程，从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定，促进了贵宾房的服务质量。

2、加强现场监督，强化走动管理：现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配（百分之八十的时间在管理现场，百分之二十的时间在做管理总结），并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时的纠正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训计划，堵塞管理漏洞。

3、编写婚宴整体实操方案，提升婚宴服务质量：宴会服务部是酒店的品牌项目，为了进一部的提升婚宴服务的质量，编写了《婚宴服务整体实操方案》，进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准，突显了婚礼现场的气氛，并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训，使司仪主持更具特色，促进了婚宴市场的口碑。

4、定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题：良好的服务品质是餐饮竞争力的核心，为了保证服务质量，提高服务管理水平，提高顾客满意度，将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日，由各餐厅4—5级管理人员参加，分析各餐厅当月服务状况，检讨服务质量，分享管理经验，对典型案例进行剖析，寻找问题根源，研讨管理办法。在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，与会人员积极参与，各抒己见，敢于面对问题，敢于承担责任，避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨，为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台，对保证和提升服务质量起到了积极的作用。

5、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率：本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度，收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉，作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据，各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使管理更具针对性，减少了顾客的投诉几率。

二、组织首届服务技能竞赛，展示餐饮部服务技能

为了配合酒店xx周年庆典，餐饮部x月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛，编写了竞赛实操方案，经过一个多月的准备和预赛，在人力资源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上级领导的肯定，充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功，增强了团队的凝聚力，鼓舞了员工士气，达到了预期的目的。

三、开展各级员工培训，提升员工综合素质

本年度共开展了xx场培训，其中服务技能培训3场，新人入职培训3场，专题培训9场，课程设置构想和主要内容如下：

1、拓展管理思路，开阔行业视野：各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升（有些管理人员在同一岗位工作已有四、五年时间），管理视野相对狭窄，为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业知识，本年度为中层管理人员设置了7场餐饮专业知识培训，主要内容有《顾客满意经营》、《餐饮营销知识一》、《餐饮营销知识二》、《餐饮管理基础知识》、《餐饮美学》、《高效沟通技巧》、《如何有效的管理员工》等。这些课程的设置，在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业知识及行业视野等方面都有积极作用，同时缓解了在管理过程中的各种矛盾冲突，增进员工与员工之间，员工与顾客之间的感情。

2、培养员工服务意识，提高员工综合素质：为了培养员工的服务意识，提高他们的综合素质，本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训，这些培训课程，使基层服务人员在服务意识，服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强，自今年四月份以来，在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。

3、开展服务技能培训，提高贵宾房服务水平：为了提高贵宾房的服务接待能力，开展了《贵宾房服务接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》，以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明，并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示，提升了贵宾房的服务质量。

4、调整学员转型心态，快速容入餐饮团队：实习生作为餐饮部人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响餐饮服务质量及团队建设。根据实习生特点及入职情况，本年度共开展了三扯如何由校园人转化为企业人》的专题培训，其目的是调整学员的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。该课程的设置，使学员在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。

5、结合工作实际，开发实用课程：培训的目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。x月份，根据各餐厅管理层执行不到位的现象开发了《执行力》课程，使管理人员从根本上认识到"好的制度，要有好的执行力"，并结合各餐厅执行力不够的具体表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻，以案例分析的形式进行剖析，使管理者认识到"没有执行力，就没有竞争力"的重要道理，各级管理人员对执行力有了全新的认识和理解，在管理思想上形成了一致。

四、存在的问题和不足

本年度的工作虽然按计划完成了，但在完成的质量上还做得不够，就部门运作和培训工作来看，主要表现在以下几方面：

1、管理力度不够，用力不均，部分环节薄弱：在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱，对多次出现的服务质量问题不能一针见血的向管理人员提出，使部分管理问题长期存在，不能从根本上得到解决。同时将主要精力放在楼面服务质量方面，削弱了对管事部、酒水部的管理。

2、培训互动环节不够：在培训过程中互动环节不多，员工参与的机会较少，减少了课堂的生气和活力。

3、课程容量太大，授课进度太快，讲话语速太快：餐饮专业知识课程设置容量太大，在培训过程中进度太快，语速太快，使受训人员对培训内容不能深入理会，削弱了这部分课程的培训效果。

五、xxxx年工作打算

xxxx年是一个机会年，要夯实管理基础，为酒店升级做足充分准备，进一步提高服务品质，优化服务流程，提升现有品牌档次，打造新的'品牌项目，制造服务亮点，树立良好的餐饮品牌形象。

1、优化婚宴服务流程，再次提升服务品质：将对xxxx年婚宴整体策划方案进行流程优化，进一步提升和突出主持人的风格，在婚礼主持环节加入更多的流行元素（对背景音乐进行调整），对现场喜庆气氛进行包装提升，突出婚礼的亮点，加深现场观众对婚礼的印象，争取更多的潜在顾客，把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。

2、提升研讨会质量，建立良好的沟通平台：在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容，扩大参会人数（酒吧、管事部的负责人参加），提升研讨会的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴，分享管理经验，激发思想火花，把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。

3、建立月度质量检查机制，公布各部门每月质量状况：xxxx年将根据xx质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查，每月定期公布检查结果，对不合格的部门和岗位进行相应的处罚，形成"质量检查天天有，质量效果月月评"的良好运作机制，把质量管理工作推上一个新台阶。

4、以贵宾房为平台，制造服务亮点，树立优质服务窗口：将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，并对贵宾房的服务人员进行结构性调整，提高贵宾房服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬待遇，把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范，树立餐饮部的优质服务窗口，制造服务亮点，在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。

5、协助餐饮部经理，共同促进出品质量：出品是餐饮管理的核心，xxxx年度将协助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作，共同促进出品质量。

6、调整培训方向，创建学习型团队：xxxx年将对培训方向进行调整，减少培训密度，注重培训效果，提供行业学习相关信息，引导员工学习专业知识，鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学习，在餐饮部掀起学习专业知识的热潮，对取得国家承认的各种行业。

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