现在人们的生活水平都提高了，在购买蔬菜上也不仅仅局限于去菜市场买菜了，毕竟菜市场的环境实在不能让人恭维，不少消费者选择在比较大型的生鲜超市，购买干净的净菜，回到家之后直接就可以开火做饭，非常方便。从这点可以看出来，净菜的配送还是非常有前景的，毕竟在有客源，销量比较大的前提下，净菜配送能够满足消费者的日常需求，在生鲜运输的行业中，净菜配送还是具有一定优势的。
疫情期间，社区的商业价值再次受到生鲜零售商的重视。在保障门店供应的同时，正尝试通过送菜进社区、设立社区服务站等形式解决社区居民买菜难的问题。
同时，随着疫情防控的不断升，各个社区对居民进出都实行了严格的管控。线上渠道成为消费者购买生鲜蔬菜等生活必需品的首选，导致线上订单成倍增加，众多线上平台都出现了爆仓、压单的情况。面对不断增长的消费需求与运力紧张之间的矛盾，生鲜供应商们也纷纷将"阵地"推到了更接近消费者的社区。可以看到的是，危机往往是加速行业发展的动力。在疫情期间，许多超市都推出了新的商业模式，以更加直接、高效地为消费者提供所需的服务。
陆续开放家庭用户配送服务；此外，北京石油在京共有超过 500 座加油站，340 座已经开通了"安心买菜"业务。
净菜是把蔬菜的非可食部分去除,并进行系列加工处理而得到的直接可以烹、炒、调食用的蔬菜总称。净菜配送是根据客户要求及营养需要进行荤素合理搭配并送货上门的一种服务。净菜加工及净菜配送作为一种新兴的食品行业，是我XXX庭服务社会化发展的必然趋势。
1、使人们从繁重的家庭劳动中解脱出来。随着我国人民生活水平的提高, 生活节奏的加快,特别是工薪阶层,常常为调配一日三餐而伤脑筋。净菜配送就解决了上述问题。
2、工薪阶层能够接受净菜配送服务关键是净菜价格问题。由于净菜加工及配送企业一般都有自己的蔬菜基地,或者直接从蔬菜基地购菜,免去了中间的批发、零售环节,并且大量购进,故菜的价格与市场购买价格相差无几。
3、减少家庭、城市垃圾,保护环境。由于净菜皆为直接可食部分,也不需再次清洗。
4、有利于消费者的身体健康。净菜配送是按人体营养的需要,合理配菜。
5、家庭服务社会化阶段。根据消费者的需要,净菜配送并不仅限于肉、蛋、菜的配送,发展多元配送,主食、饮料、水果、其它生活用品等的配送。在净菜配送的同时,结合社会的发展,消费者的需求进行多层次的配送服务,是净菜社会化发展的必然趋势。
净菜配送作为对生鲜配送、厨房工程及餐饮行业延伸的一种新业态，符合社区居民对饮食更加健康化、便捷化的要求，净菜消费份额绝对会越来越高。
同时，未来餐饮产业发展的重心将向大众餐饮转移，方便快捷、营养卫生、价格实惠的大众餐饮将会蓬勃发展，将推动国内团膳类和快餐类的配菜配餐需求，团餐市场份额也将越来越大。
未来的净菜加工分配、团膳配餐注定将迅速而有力的进入我们的生活，也将成为我们生活的在组成部分，目前这个行业赛道尚未出现真正的行业寡头，因此市场空间巨大，行业发展面临黄斤机遇，优秀的企业可以尽快融资、发展、做大，争取成为市场上的头部企业。
