1. 一打开锅盖，香气就扑面而来，馋得我直流口水。"耶，开吃啦！"我兴奋地大叫大嚷。只见它们红通通的，像是红脸的包公，我的手像手忙脚乱的章鱼，匆匆忙忙地剥开螃蟹壳，露出了金黄的蟹黄。我尝了一口，啊，油而不腻，软中带劲，太好吃了！我不一会儿就吃完了。
2. 妈妈打开锅盖,原来是青色的螃蟹变成了红色的,妈妈说变成红色就是说明它熟了、接着我们就开始吃螃蟹了,因为我不会吃,妈妈只好剥给我吃,螃蟹的味道真美啊!
3. 骨清犹似含春霭，沫白还疑带海霜。出处:唐·陆龟蒙《酬袭美见寄海蟹》释义:螃蟹的壳上还似乎带着春日的露水，吐出的白沫好像是海水的霜花。
4. "腥"也是大闸蟹不可缺少的原始味道，它是大闸蟹勇猛而横行霸道的基因在味道上的体现。只有吃过充足鲜活水生动物的蟹，才能保留这种诱人的味道，而那些以玉米为主要饲料的大闸蟹是没有腥味的。
6. 时代和技术的进步使我们比李渔有了更多的口腹享受，而大、鲜、肥、甘、腥都具备的大闸蟹，仍然是色、香、味三者之至极，无一物可以上之。
7. 骨清犹似含春霭，沫白还疑带海霜。 出处:唐·陆龟蒙《酬袭美见寄海蟹》 - 释义:螃蟹的壳上还似乎带着春日的露水，吐出的白沫好
8. "甘"甜的味道，在优质的大闸蟹身上是一定要有的。在未煮之前，内行的人可以靠闻甘甜味来判断大闸蟹的好坏，煮熟的大闸蟹的甘甜味则可用舌尖去体会。
9. 准备一个荷叶，放入温水浸泡清洗一会，然后取出。
10. 你也会在两边靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一样的东西，那是不能吃的。
11. 在吃饭时，我学着爸爸妈妈的样子，不把肉马上吃掉，而是存积在蟹壳里，然后再吃掉。想那当时半个螃壳的肉还不够我1/4的饭哩，因为那肉真是太鲜、太美了！
12. 蟹的肥与香，属黄之最，蟹的鲜与美，则属肉之极，蟹的每一处，都为独特。
13. 漫夸丰味过蝤蛑，尖脐犹胜团脐好。 出处:唐·唐彦谦《蟹》 - 释义:大家都夸奖螃蟹的美味赛过蝤蛑，尖脐的还要比圆脐的更好。
14. 蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。 出处:唐·李白《月下独酌》 - 释义:螃蟹的蟹螯就像金液般鲜嫩，糟丘可以视为蓬莱仙境。
15. "蟹鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金，已达色、香、味三者之至极，无一物可以上之。
16. 香辣蟹在上海悠悠众口之中颇有盛传，曾经红极一时，红灿灿香喷喷热辣辣，一想起就忍不住食指大动，口水滴答，大把吃蟹、大口喝酒，人生一大快事也!
18. 小螃蟹全身是土黄色，肚子上雪白雪白的；眼球乌黑透亮，它随时随刻都要挥舞着两只大钳子，生怕有什么东西突然袭击它；它的嘴巴时不时地吐着小泡泡，像一串串珍珠般晶莹透亮。
19. 拿了一只母蟹，掰下一条蟹腿轻轻地咬着，将蟹肉挤出，蟹肉白白的，嫩嫩的。吃过蟹腿，再掰开蟹壳，黄灿灿的蟹黄展现在我的面前，咬上一口，味道真是妙不可言！
20. 虽说一年四季皆有蟹吃，但是秋天才是吃蟹的最好季节。话说秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来，每年9至10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言"秋天以吃螃蟹为最隆重之事"。
22. 今朝逮到滚油煎，八爪横行也枉然。通体鲜红增食欲，秋时蟹肉特新鲜。
23. 蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金，已造色香味三者至极，更无一物可以上之。
24. 海馔糖蟹肥，江醪白蚁醇。 出处:宋·黄庭坚《次韵师厚食蟹》 - 释
27. 将荷叶把大闸蟹包裹好，盖上盖子，蒸15分钟。
29. 我用筷子拨出了点儿蟹黄，啊！真是人间美味！我仿佛被带到了海边。
30. 抖擞三江动水晶，长戈铁甲舞沙浜。威风八面朝天阙，舌剑唇枪论纵横。
32. 把大闸蟹放入一层，放好后再放一层葱段和姜片，再放一层大闸蟹。（蒸的时候也不要给大闸蟹解开水草，蒸好后在解开）
33. 未游沧海早知名，有骨还从肉上生；莫道无心畏雷电，海龙王处也横行。
34. 通常要先把脚吃完，再剖开壳吮吸一口蟹黄的美味，最后再把蟹肉沾一点醋吞进肚子里，真是鲜美啊。
36. 姑姥姥掀开蟹盖，顿时露出了雪白的蟹肉和黄橙橙的蟹黄。姑姥姥又把螃蟹沾上姜末、醋和酱油调成的佐料，放到了我的碗里，立刻蟹肉的香味进入我的鼻中，我不由自主地咽了一下口水，连忙把一大块蟹肉放到了嘴里。
38. "肥"的程度说明大闸蟹的品质好坏，有黄有膏自然口感肥美、油脂细腻。拿起大闸蟹，看它的厚度，蟹壳饱满得像是要撑开又隐隐透出黄色的，一定是最肥美的。
39. 一般人最后吃螃蟹腿，因为吃螃蟹腿很费时间，而且腿里肉不多。但是人们还是尽量把腿吃完，有人觉得腿里的肉好吃，有的人则不想浪费。
40. 秋吃螃蟹有讲究秋季，菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹的最好时光。螃蟹，肉质细嫩，味道鲜美，为上等水产。秋蟹味美营养高，但如果吃得不当，可能会带来健康的损害。
41. "鲜"字是大闸蟹最吸引人的地方，也是吃过好的大闸蟹之后，其他食物都黯然失色的原因。
42. 我拿着牙签东挑西挑，终于吃到了蟹肉，再看看它，好像经过了一场大地震似的，被搞得乱七八糟。不一会儿，我面前的`蟹壳就堆成一座小山了……
43. 人人笑尔太张扬，细脚伶仃宜自藏。若是世间无直道，横行天下任君狂！
44. 螃蟹的眼睛又小又黑，很像两个小小的黑麻子，身体像一个梯形，一对很硬钳子在它的前面，八只脚都是很尖的，身子的正面是棕色的，反面是白色的。
45. 先把螃蟹身上圆形的盖子揭开，如果是母的，你会在肚子的地方看到黄澄澄的蟹黄。
46. 重阳宴上一佳烹，想尔当初气纵横。铁甲坚螯何凛凛，而今谁与论英雄。
47. 蒸锅中放入清水，锅开关火。将荷叶放上。（荷叶提前捅一些洞）
48. 我开始吃了！先剥下大螯和脚，我吸，我吸，我吸吸吸！啊！总算出来了。咦？这个怎么出不来啊？像跟我躲猫猫似的。哈哈！我自有妙计！我轻轻一咬壳，蟹肉就被挤出来了，再沾点醋，真是好吃极了！
49. 这只螃蟹的外壳除了腹部以外都是青绿色的，好像披着一件翠绿的罩衣；它的腹部是乳白色的，好像穿着一件雪白的衬衫。
50. 无肠公子任横行，自恃双栖介甲兵。不识人间真况味，何怜佐酒待君烹。
51. 揭开盖子一股荷叶的清香腾起。打开荷叶，大闸蟹的香气扑面而来，我的食欲大开呀。
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