人在夏天的时候没什么胃口，只想吃点清淡的，切点黄瓜丝，凉拌一个水果萝卜，配点面条，就能凑合一顿。
《蜡笔小新》动画片里面，因为秋高气爽，人也变得慵懒起来，小新每餐都吃超多，变得胖胖的，美其名曰"我变胖秋"。
天一冷，人就容易多吃。好像身体感受到了寒冷，想要在冬天来临之前，多屯点脂肪，让主人过冬。
汪曾祺说北京人的"贴秋膘"有特殊的含义，就是要吃烤肉。
而"炙子"烤肉是比较解馋和过瘾的吃法。在铁条钉成的圆板下面，烧着大块的松木或果木，客人自己用长筷子，把拌好调料的羊肉平摊在"炙子"上烤。
过去，"炙子"太高，大家都要站着烤，或者一只脚踩在凳子上。屋里气温高，外套脱了只剩衬衣，这叫"武吃"。此种场景被形容是
"足蹬长凳，解衣盤礴，一边大口吃肉，一边喝白酒，很有点剽悍豪霸之气。"
现在大家吃烤肉，都是师傅烤好了端进来。一边在一个铁板上加热，一边自己夹着吃，这叫"文吃"。烤肉夹在芝麻烧饼里，香是挺香的，就是少了那么点过去"武吃"的趣味。
从春暖花开到秋叶缤纷，不过是两个季度的时间。半年的光景，一眨眼便过去了。
不论你是在春季的正当时，赏着花，看着水鸟扑楞着翅膀，感叹着"西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥"。
还是在萧瑟的秋风中，感怀一句"长风万里送秋雁，对此可以酣高楼"。
四季变迁，总是由不得自己做主的。读书和美食却可以。
趁天气好，选一本好书，做一桌子佳肴，慰劳一下自己吧。
参考文献：
3. 《雅舍谈吃》---梁实秋
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