《月令七十二候集解》有这般描述:"二月节……万物出乎震,震为雷,故曰惊蛰,是蛰虫惊而出走矣。"此时节,渐有春雷,温暖的气息使蜇虫从冬眠中渐渐苏醒过来,开始四处活动。
"惊蛰"三候:一候桃始华;二候仓庚鸣;三候鹰化为鸠。意思是说,桃花盛开,黄鹂始鸣,斑鸠求偶。"惊蛰"花信:一候桃花,二候棣棠,三候蔷薇。"九尽桃花开",此时节,我国南方地区温度较高,一树树深红色或浅红色的桃花竞相开放。唐代诗人元稹有诗云:"阳气初惊蛰,韶光大地周。桃花开蜀锦,鹰老化春鸠。时候争催迫,萌芽互矩修。人间务生事,耕种满田畴。"在年复一年的融融春光中,繁花似锦,生机勃勃,充满希望的大好年景就在眼前。
"惊蛰"过后,气温和地温都在不断升高,土壤解冻,春风化雨,因此,自古以来我国农民就认定"惊蛰"是春耕的开始。"农家无闲人,锄头不停歇""惊蛰不耙地,好比蒸馍走了气"等农谚生动形象地诠释了这个节气的重要性。
我国各地随着气温回升,日照增加,由南向北渐次开始春耕。华南东南部、长江河谷地区,多数年份惊蛰期间气温稳定在12℃以上,有利于水稻和玉米播种,其余地区气温在12℃以下的低温天气出现,不可盲目早播。惊蛰虽然气温升高迅速,但是雨量增多却有限。水稻方面日均气温稳定在8℃以上时可以开始播种旱育秧。