芒种节气在农耕上有着相当重要的意义。农历书说:"斗指巳为芒种,此时可种有芒之谷,过此即失效,故名芒种也。"意思是讲,芒种节气适合种植有芒的谷类作物;其也是种植农作物时机的分界点,过此即失效。民谚"芒种不种,再种无用"讲的就是这个道理。芒种是一个耕种忙碌的节气,民间也称其为"忙种"。这个时节,正是南方种稻与北方收麦之时。
芒种已近(农历)五月间,百花开始调残、零落,民间都在芒种日举行祭祀花神仪式,同时表达对花神的感激之情,盼望来年再次相会,有缘千里能相会,无缘对面不相逢。
"青梅煮酒论英雄,在南方,每年五六月是梅子成熟的季节,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅,煮一壶青梅酒,酸甜可口,清热解暑,洗去夏日的烦躁。
每到芒种时节,种完水稻,为祈求秋天有个好收成,各地都要举行安苗祭祀活动,家家户户用新麦面蒸发包把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安。