餐饮门店如何做抖音思维导图

boaboa

2022-12-01

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抖音

餐饮

运营

餐饮

流量

美食视频

越来越多的餐饮店开始使用抖音进行运营。抖音风格的美食视频可以吸引更多的潜在客户，帮助餐饮店实现更高的客流量

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思维导图大纲

拍抖音有用吗？

要做抖音，我们必须先要认清一个基础的问题，就是抖音到底对于本地餐饮引流变现有没有用？

两个方面

其一对于普通的小店铺来说，做抖音的意义不大。

除非你想把它做成本地的知名小吃，本地名片，那你是可以花点心思的，哪怕是炒个饭，卖个饼，开个沙县小吃的都行。

村长在抖音上看到一个卖三轮车盒饭的女孩，靠拍抖音和直播，带来了很多订单，包括企业团餐。

其二对于客单价比较高的，以主食为主，涉及宴请、旅游等相关餐馆，比如烧烤、海鲜、羊牛肉锅，自助餐厅等等，可以做抖音引流。

做餐饮也需要好内容

抖音的核心还是内容，所以哪怕你是做本地餐饮，也要做好内容。

关于好内容，有两种理解。

内容好，具有可看性

比如拍的美，剧情搞笑，触动人心等等，用户就喜欢看，但这方面的成本和要求都比较高。

内容多，持续更新

在保证不是随手拍拍的前提下，哪怕内容质量不是特别好。

但只要你保证日更或者一天更新三五条，也会产生一些宣传效果。

比如之前卖牛肉丸的那位抖音大哥，他的内容不见得有多好，但却满足了基本的要素。

告诉你他是卖牛肉丸的，都是纯手工制作的，本地知名特产，价格实惠，请你安心下单，这就是他视频传递的核心内容。

做本地抖音餐饮号的机会

不管你在大城市还是小城市，能够去做抖音号的，其实都算领先同行一步了。

尤其是我一再强调抖音的两个好处：

同城定位推荐

抖音首页入口内容推荐可以直接定位到本地所属的街道/乡镇，影响的用户更精准。

同城流量获取

你身边真正在用心做抖音的人多吗？尤其是本地的？所以这些流量在三四五线来说算是蓝海。

你说他们不看嘛？当然会看，就像本地公众号、论坛一样，人人必看。

做抖音餐饮如何引流

内容引流

就是拍摄视频+投放，属于告知的作用，更偏向于针对新用户。

福利引流

在北上广许多城市餐饮内卷到了极致，99元或69元的套餐就有五六个硬菜了，额外还加送饮料。

如果你在三四五线，也完全可以用，一个好的引流套餐哪怕是让用户来薅羊毛都是值得的。

达人引流

联合本地的媒体、探店达人做一些宣传，尤其是配合推广套餐产品。

客户引流

之前有一个技术火过一段时间。那就是餐厅里用户用自己的抖音扫码就会自动让用户选择一条拍好的视频发布，现在这个操作有点违规了。

那引导用户发抖音还是可以去做的，只是不这么用技术强制了，可以做一些利益引导的活动，比如获得多少赞、观看之类的，下次可以来兑换什么优惠。

餐饮做抖音的三个目的

前段时间抖音有个餐饮品牌叫荣膳荷，专门卖米粉的，因为某个抖音网红，火过一阵子。

所以各位深度的思考一下，餐饮做抖音有哪些目的？

对于个体品牌来说

做抖音就是为了宣传报告，告诉别人我在这里，来吃。

对于连锁加盟品牌来说

核心目的就是为了招商加盟，在没有抖音之前这些连锁品牌很难做自传播。

都是靠专业的项目网站、招商大会等方式招代理，但有了抖音增加了招商代理的速度。

强化用户认知和信任

大家试想一下，如果一个连锁加盟品牌招完代理之后，就不更新了，你觉得代理会怎么想？经常刷到过的本地用户会怎么想？

所以要做抖音餐饮号，不要抱着玩的心态，要么一直做，要么就不做。

本地餐饮账号拍什么

最后再来说说大家最头疼的一个问题，就是做餐饮抖音账号，门店应该拍什么？

拍菜品

无论你是只有单品的包子店还是有很多菜单的餐馆，你都可以围绕着你的菜品来拍摄。

很多人会说，我只有一个产品，怎么拍呢？

关于这一点，村长曾经在单品爆款系列文章中，和大家说过很多。

哪怕只有一款产品，可以拍摄的内容都源源不断。

拍服务

如果你是本地的农庄、有特色的餐馆，你可以拍一下你的场地可以提供的服务。

比如很舒适的环境，不限量品尝的饮料，还是室内舞蹈，特色开瓶，包括给客户做生日宴、结婚宴等。

拍客户

对于吃饭来说，客户是最好的见证。

有条件的可以采访每次来吃饭的客户，或者设置一个活动拍客户参与活动的场景。

也可以拍摄客户排队等视频，目的就是为了突出人气火。

当然对于招商加盟的品牌来说，拍客户的目的也是为了吸引代理和信任。

拍剧情

如果你是本地比较知名的大酒店，那内容可以再次升级。

其一可以做一个美食课堂，请厨师专门叫做菜。

其二可以围绕酒店日常服务、社会问题等拍摄一些触动人心的内容。

这些对于拍摄的成本是很高的，但对于做高客单价的业务来说，是有价值的。

比如承接大型会议、商务宴请、家庭婚姻等等，还有个条件，最好老板亲自出镜。

所以说，最好一个难度是比较大的，但村长看到许多大酒店用这种方式拍摄的效果很好，壁垒也很高。

关于餐饮门店做抖音的一些基础内容就和大家先分享到这里。

想要真正做好一个抖音餐饮门店的账号，会涉及到定位、内容、投放、套餐等多方面，这个有机会再深入聊。

当然了，有一个最简单的方式，如果你对自己的产品、服务比较自信的话。

抖音本地的团购可以上一些产品去试试，有机会上榜的话，至少从曝光的角度来说，问题不大。

心思维导图

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1.97

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