将一片刚摘下的叶片浸在盛有 70℃的热水中,通常可以观察到有气泡产生
气泡的产生是受热后叶片中的气体从气孔中释放出来的缘故
气泡的多少与气孔的多少有关,大部分植物叶的上、下表皮都有气孔,但不同类型植物叶的上、下表皮的气孔数量不同
一般禾谷类植物如玉米、水稻等,上、下表皮的气孔数量较为接近
一般禾谷类植物如玉米、水稻等,上、下表皮的气孔数量较为接近
双子叶植物如向日葵、番茄等,叶下表皮的气孔较多,有些植物,特别是木本植物如桃、苹果等,通常只是下表皮有气孔
也有些植物如水生植物,气孔只分布在上表皮,气孔的分布是植物长期适应生存环境的结果