供应链公司出海贸易新手做法思维导图模板大纲
自主销售鸭肉出海(前期准备)
出口禽肉原料养殖场备案
备案材料
《营业执照》、《动物防疫条件合格证》、合法养殖用地证明(土地使用证 / 租赁合同)
全套管理制度(动物卫生防疫制度、饲养用药管理制度、生产记录与追溯制度)
养殖场负责人、兽医 / 质量负责人身份证、资质证明(兽医资格证)
关键要点
现场核查(关键):海关派员到养殖场,核查防疫条件、制度执行、记录、设施、用药 / 饲料合规、无害化处理等
必须使用备案出口企业的原料,且全程保留养殖、用药、免疫、出栏记录(至少保存 2 年),配合海关日常监管、抽检、追溯核查
审核通过:海关核发备案号;备案有效期 5 年,到期前 3 个月申请延续;
出口食品生产企业备案(屠宰厂)
备案资料
《营业执照》、《动物防疫条件合格证》、《食品生产许可证》(SC 证,肉制品 / 畜禽屠宰类别)、合法用地、环评、排污许可等
厂区平面图、车间布局图、工艺流程图(标注关键控制点 CCP)、地理位置图
核心设施:独立化验室(农残 / 兽残 / 微生物自检能力);冷链全程温控
体系要求:建立并运行HACCP计划、SSOP 手册、食品防护计划(必须提交);HACCP 体系是强制建立、强制实施、强制验证
关键要点
现场核查
体系:HACCP/SSOP 是否落地、记录是否完整(屠宰、检疫、用药、检验、出入库)
全程溯源:每批次屠宰活禽,必须关联备案养殖场号、检疫证明、批次号,记录保存至少 2 年
审核通过:核发出口食品生产企业备案号 + 备案证明;备案证明有效期 5 年,到期前 3 个月申请延续
冻禽 / 冻肉出海通用:所有主流市场:先拿出口国海关备案(国内资质)→ 再办目标国官方屠宰厂注册(准入白名单)→ 最后按需办 Halal(清真市场)
进出口收发货人备案(贸易主体资质)
工商注册:经营范围含食品经营、货物进出口、技术及出口
办理进出口权:商务局备案、海关报关单位备案、办理电子口岸入网、外汇管理局备案、银行开外币账号
市场研究
首选:东南亚地区(华人规模:马来西亚约760万、新加坡约300万、越南约100万、泰国月900万)
优势
文化 + 口味天然契合,华人约2000万人、广式预制菜接受程度高
劣势
清真(Halal)全链条合规壁垒(最大痛点)
酱油、香辛料、添加剂、油脂都要 Halal 认证,供应链管控极严
独立清真产线、物理隔离(与非清真完全分开)、专用设备 / 工具 / 人员、监督员、清洁消毒流程、全程溯源
口味本地化改造 + 品质接受度挑战
本地口味微调:马来偏好椰香、酸梅、香茅、减甜;越南偏酸、鱼露、青柠;印尼偏甜辣、椰浆;
初期信任成本高,要靠 B 端餐饮背书、小份试吃、冷链锁鲜技术破局。
速冻 / 锁鲜技术、包装、复热说明要适配本地冷链与家庭加热条件。
标签、标准差异风险
标签强制:马来必须马来文 + 英文、印尼印尼文、越南越南文,标注 Halal、过敏原、营养成分、保质期、溯源码,标签不合规直接退运。
标准差异:东南亚 HACCP、微生物、农残 / 药残、添加剂标准与中国不同,重复检测、认证互认不足,增加合规成本与周期。
次选:日本、韩国、澳大利亚+新西兰
优势
合规体系稳定、标准透明,无Halal强制(最大差异化优势)
劣势
准入门槛极高、认证周期长(以年计算)、投入大(数几十万)(最大痛点)
候选:美国、加拿大(北美地区),欧盟
没有清真,但多了一个更恐怖的:动物福利
欧盟、美国不吃清真,但强制:屠宰前静养、不能过度应激、不能粗暴对待、电击致昏要求、记录全流程
冷链距离太远,成本是东南亚的 3 倍以上,海运:25~35 天
竞争是世界级巨头,欧美市场被:美国泰森、巴西 JBS
日本、韩国预制菜巨头、欧洲本土企业牢牢垄断。
不选
中东、北非
沙特、阿联酋、科威特、卡塔尔……全是强制清真,而且是 “教法级” 严格。屠宰必须诵经、放血完全、产线绝对专用、不能有一丁点非清真接触
认证贵、审核严、每年复审频繁,只向长期合作的大国、大集团开放配额,个人 / 中小企业很难拿到进口许可
俄罗斯、中亚
对中国禽肉还存在准入限制 / 检疫壁垒,要双边议定书、国家层面准入
回款风险、汇率风险大:卢布波动大、结算麻烦、灰色清关多
出口禽肉 / 预制菜的原料,必须来自海关备案的养殖场,否则无法通关思维导图模板大纲
出口禽肉屠宰厂 = 必须先办海关出口食品生产企业备案 + 活禽必须来自备案养殖场;双备案缺一不可,否则产品不能出口、海关直接拒单、处罚思维导图模板大纲
有主体,可做贸易思维导图模板大纲
选品与工厂筛选
工厂筛选
冻肉
自由屠宰场出货
按目标国的要求出货(检疫、包装、标签合规、产品要求等)
广式预制菜
工厂端需提供:出口食品生产企业备案证明、HACCP/ISO22000、目标国注册、JAKIM Halal证书、SC食品生产许可证、第三方检测报告(SGS/CTI、微生物、农残、重金属)、卫生证书
能力:-18℃速冻产能、稳定冷链、可小批量定制、能提供全链路检测报告
合作模式:代采代发、以销定产(下单后,工厂生产、备货)
寻找客户
B2B渠道(优先、批量稳定)
线上渠道:利用电商平台(阿里巴巴国际站、Made-in-China等)、社交媒体、行业网站等寻找潜在客户。
线下渠道:参加国际食品展会、商务考察、对接海外华人商会、中餐协会、餐饮供应链平台等拓展客户资源。
B2C渠道(做品牌与零售)
线上平台:亚马逊FBA、Tik Tok Shop (短视频带货)
签订合同
签订外贸合同:明确产品品名、规格、数量、价格、交货期、付款方式、质量标准、清关责任等条款。
生产备货
生产安排:提供采购订单、明确:配方、规格、包装、生产日期、保质期、检测要求等
要求工厂提供:出厂检测报告、卫生证书、成分表、过敏原生命、外文标签等
门槛中等偏上、利润高、不用清真、标准清晰思维导图模板大纲
门槛低、口味通、华人多、回款快、风险小思维导图模板大纲
分析:马来西亚市场
劣势
准入壁垒高
准入严(农业兽医局(DVS)注册 + 进口许可证(AP))
门槛最高、成本最高、风险最大、市场最小、回款最慢思维导图模板大纲