小黄结束了多年在外奔波的营销生涯,决定在苏南的小城安家落户。因为他发现了小城蕴藏的商机:小城市区常住人口加上外来人口近七十万,当地经济发达,居民生活富裕。水果在当地有着巨大的消费市场。祖籍山东威海农村的小黄想到家乡丰富的水果资源,决定在小城开设水果零售连锁店,并且注册了一个相当温馨的名称:生活良品。三家店面很快选定,装修、布置连招聘,在一个月内全部完成,便选了个吉利的日子开门营业了。
外行看热闹,内行看门道。待正常营业了,小黄才感觉到问题的存在:水果这个产品最大的问题不是销售,而是保持新鲜。时常是货到店堂后两天内没卖完,就会出现水分缺少、外表起皱而影响美观,从而影响销售,时间稍长更是会出现变质、腐烂现象。水果销售的很大一块利润就是从这里流失的。每天进货少了则影响店内的产品陈列和摆放,进货多了就会出现滞销现象。多年从事快速消费品行业销售的小黄犯了愁。
听完小黄的困惑后,我淡然一笑,讲道:如果有一二个大户每天来购买你店里的三百斤水果,你的困难是否就解决了。
你考虑一下,大酒店每天的餐后水果、夜总会每天的果盘要消耗掉多少水果?
噢,这是个很大的市场,但是只怕人家有固定的进货渠道,我要攻克下来难度很大!小黄若有所悟道。
如果你的货源比人家渠道进的货源便宜,你看他从哪里进货?而且你要做到送货上门,并做到服务比人家的要好!沟通比人家顺畅!你可以与大户建立一个信息沟通平台,确保在他开餐前或需要前一个小时把所要的水果送达,你说他会选择谁?何况你有山东老家货源价格上的优势。我循循善诱。
在后面的一个月的时间内,小黄通过与多家大酒家和娱乐场所接触洽谈,以货源价格的优势,多年营销练就的沟通技巧和服务优势,攻克了多个大户,不但克服了一般水果店通常遇到的问题,而且形成了与上游供货方和下游大客户之间的网上订单制,生意红红火火,连锁店便慢慢地蔓延开来了!