将餐巾放在膝盖上,不可用餐巾擦脸或嘴。完餐后,将餐巾叠好,不可揉成一团。
嘴里有食物时,不张口与人交谈。嘴角和脸上不可留有食物残余。
剃牙时用手挡住嘴。咳嗽、打喷嚏或打哈欠时,应转身低头用手绢或餐巾纸捂着,转回身时说声“抱歉”。
说话时不可喷出唾沫,嘴角不可留有白沫。不可高声谈话,影响他人。
不要把筷子架在或杯子上,不要把筷子插在饭碗或菜盘里。
不要翻覆挑拣,也不要使筷子在菜盘上游动,不知夹什么菜。
夹菜时不要一路滴汤,筷子不要粘满了食物,也不要用嘴吮吸筷子。
用双手举杯敬酒,眼睛注视对方,喝完后再举杯表示谢意。
尊重对方的饮酒习惯和意愿,不以各种理由逼迫对方喝酒。
不抽烟,不往地上和桌子底下扔东西。不慎摔碎餐具,应道歉并赔偿。
原则上按照生菜、色拉、主食、甜点、水果顺序取菜,一次取2至3样。盘子如果堆得太满,既不雅观,又混淆原味。选用牛排、猪排、鱼排等食物时,须遵照西餐的礼仪食用。
既不可浪费,又不可抱着“捞本”和“不吃白不吃”的心态,暴饮暴食。