赴宴礼仪,赴宴做客礼仪思维导图

浪够了就心伤了

2023-03-15

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赴宴礼仪

社交礼仪

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思维导图大纲

1、应邀礼仪

能否出席应尽早答复对方

接受邀请后不要随意改动

万一遇到特殊情况不能随便出席时应尽早向主人郑重解释、道歉、甚至登门致歉

要核实活动举办的时间、地点，是否邀请配偶，主人对服饰等方面的要求

2、注意仪容、仪表

出席宴会前，一般应梳洗打扮，女士要适当化妆，男士要梳理头发并剃须

国外宴请非常讲究服饰，往往会根据宴会的正式程度，在请柬上注明着装要求。

【集体用餐的礼仪】

1、吃饭，拖延的时间不要太长。

2、开口的饮料罐，应尽快扔掉。如果不想马上扔掉，或者想等会儿再喝，把它藏在不被人注意的地方。

3、嘴里含有食物时，不要贸然讲话。他人嘴含食物时，最好等他/她咽完再对他讲话。由于大家围坐一堂，难免有人讲笑话，因此要防止大笑喷饭的情形，每口含的食物不宜太多。

4、易乱溅以及吃时易声音很响的食物，会影响他人，吃时应特别注意。

5、尽量不要带有强烈味道的食品，即使您喜欢，也会有人不习惯的。

6、食物掉在地上，要马上捡起扔掉。餐后将桌面和地板打扫一下，是必须做的事情。

7、准备好餐巾纸，不要用手擦拭油腻的嘴，应该用餐巾纸擦拭。

8、及时将餐具洗干净，用完餐，把一次性餐具立刻扔掉，不要长时间摆在桌子或茶几上。

【赴宴中礼仪】

到达：你最好按时到达，迟到四五分钟也行，但千万不能迟到一刻钟以上，否则到时为难的不是别人，而是你自己。如果去的是富裕而讲究的人家，你进大门时遇到的第一个人可能是个男当差，负责帮你挂衣服或者是给你带路的，所以你先别急着跟他握手，观察一下再决定。

准备：进了客厅，你不要着急找位子坐。西方人在这种场合一般都要各处周旋，待主人为自己介绍其它客人。你可以从侍者送来的酒和其它饮料里面选一杯合适的边喝边和其它人聊天。等到饭厅的门打开了，男主人和女主宾会带着大家走进饭厅，女主人和男主宾应该走在最后，但如果男主宾是某位大人物，女主人和他也许会走在最前面。

入席：西餐入席的规矩十分讲究，席位一般早已安排好，这时，和你同来的先生或女士绝不会被安排坐在你身边。欧美人认为熟人聊天的机会多得很，要趁此机会多交朋友。男女主人分别坐在长方形桌子的上、下方，女主人的右边是男主宾，男主人的右边是女主宾。其它客人的坐法是男女相间。男士在上桌之前要帮右边的女士拉开椅子，待女士坐稳后自己再入座。

大家落座之后，主人拿餐巾，你就跟着拿餐巾。记住：不管这时出现什么情况(如主人有饭前祷告的习惯)，主人没拿餐巾之前你不能拿餐巾。餐巾的主要用途是保洁，防止菜肴弄脏衣物，也可以擦拭手上或嘴上的油污，除此之外不能用于擦汗等。用餐过程中如需离开座位，将餐巾叠好放在餐椅上;用餐完毕后，将餐巾叠好自然的放在桌面上即可。

用餐：一般的菜谱是三至五道菜，前三道菜应该是冷盘、fanwenw.com汤、鱼，后两道菜是主菜(肉或海鲜加蔬菜)、甜品或水果，最后是咖啡及小点心。用餐一般是主人示意开始，待主人开始进餐，自才可以进餐。吃饭的时候不要把全部的精力都放在胃的享受上，要多和左右的人交谈。甜品用完之后，如果咖啡没有出现，那可能是等会儿请你去客厅喝。总之，看到女主人把餐巾放在桌子上站起来后，你就可以放下餐巾离开座位。这时，懂礼貌的男士又要站起帮女士拉开椅子，受照顾的女士不必对这一前一后的殷勤有特别的想法，这是他应该的。

告别：如果你不想太引人注目，你最好不要第一个告辞，也不要最后一个离开，在这其间你什么时候告辞都可以，只是一旦告辞就应该爽快地离开。贵宾是第一个告别的客人，告别时要对主人的热情款待表示衷心的感谢。

【餐具的使用】

中式餐具使用：忌敲筷子、忌横竖交叉摆放、忌插筷子、忌筷子打架、忌舞筷子。

西式餐具使用：几道菜会放置几套刀叉，每套餐具使用一次，刀叉由外向内取用;切割食物时，双肘下沉，不可弄出声响;被切割的食物刚好适合一次入口;餐刀的刀口永远朝内。英式摆放：左叉右刀，一边切割、一边叉食;美式摆放：左叉右刀，一口气把餐盘里要吃的东西全部切割好，然后把右手里的餐刀斜放在餐盘前方，将手中的餐叉换到右手，然后开始吃。