一般说来,会见前准备工作在会见开始前30分钟完成;
为了做好会谈服务工作,服务员应事先掌握会谈服务要求与时间;
会见结束后,服务员清理会场,发现客人遗留物品,而此时客人已离现场,物品应交主办单位;
会谈服务中,如有合影,合影位置应按礼宾顺序以主人右边为上宾,主客双方间隔排列;
当宾客到达会见厅,主人到门口迎接的时候,服务员应撤下主人用过的小茶杯;
参加会见的宾主双方入座后,服务员应同时分别按主宾、主人及其他陪客的次序上茶水;
服务员为客人倒水,应注意不要倒的过满,一般7分满为宜;
会谈服务中,服务员为客人续水,取杯时身体姿式应左脚向两椅子的空档跨出半步;
会谈续水操作要领,服务员左脚向两椅子的空档跨出半步左手小指和无名指夹住杯盖,端下茶杯,在座位的右后侧把水倒入杯中,然后盖上杯盖;
如果会见时间较长,中途应为宾主双方上毛巾,一般每隔40分钟左右续一次毛巾;
一般对于学术讲座或报告会,服务员要随时为主讲人续水送巾;
对于小型报告或学术讲座的会议,服务员应在开会前半小时,摆上茶杯、便笺、铅笔等。