教师讲解:萤火虫发光需要能量,但是这种能量不是由之前学过的糖以及脂肪直接提供的,而是转化成了另一种有机物——ATP,直接为生命活动提供能量。
多媒体展示ATP的结构式,用红绿紫分别代表不同的基团,提问:ATP包含了哪些结构?
学生通过观察得出包括一分子碱基、一分子核糖以及三分子磷酸基团。
教师做出解释和补充:ATP是腺苷三磷酸的英文缩写,其中A代表腺苷,是由一分子腺嘌呤和一分子核糖组成的结构,T是三的首字母,P代表三个磷酸基团。腺苷和三个磷酸基团通过普通化学键连接,用“-”表示。而磷酸基团之间的这种化学键是特殊的化学键,用“~”表示。
学生同桌两人一组讨论得出ATP的结构简式为A-P~P~P。
教师展示特殊的化学键的资料卡片,提问:这种化学键特殊在哪里?
(这种特殊的化学键由于相邻的磷酸基团具有排斥作用使这种化学键不稳定,具有较高的转移势能。所以,这种特殊的化学键比普通的键更容易断开。)
教师播放ATP水解释放能量的微观动画,提问:
(ATP最外侧的特殊化学键发生断裂,并释放30.54kJ的能量。)
教师解释给予补充:最外侧的化学键最容易断裂,释放能量,从而使ATP失去了一个磷酸基团。1mol的ATP水解能够释放30.54kJ能量,超过20.92kJ/mol这个界限,也因此ATP被称为高能磷酸化合物。