2017年时政热点：“明厨亮灶”应成餐饮业标配思维导图
无人在意
2023-03-08
2014年国家食药监总局要求各地推广餐饮服务明厨亮灶，使消费者可以清楚看到厨师、服务员的操作。然而，来自媒体的调查发现，截至2016年年底，全国各地已实施明厨亮灶的餐饮服务单位仅为90.26万户，占持证餐饮服务单位总数的27.52%，仍有超七成持证餐饮企业尚未实施明厨亮灶。
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