根据瑞典科学家的调查,他们对英国超市中包括欧格妮(Organix)、雀巢、喜宝(Hipp)和活乐(Holle)在内的主要婴儿食品进行了测试,食用罐装米粥等食品的婴儿,摄入的砷和铅最高可以是食用母乳婴儿的五倍和八倍。
尽管些品牌的有害物质含量都没有超过官方所制定的安全标准,但微量有害物质的长期摄入都有可能对婴儿脆弱的身体造成伤害。瑞典卡罗林斯卡医学院的科学家在《食品化学》期刊上发表文章称,像砷、镉、铅、铀这些物质在婴儿食品中,定要被控制在最微量的范围里。像米类制品中的高浓度砷,有关方面一定要特别关注。专家相信,砷对于婴儿来说没有所谓的“安全标准”,生产厂家一定要采取有力的措施防止此类化学物质进入食品之中。
瑞典国家食品管理局正根据自己的研究着手制定婴儿食品安全的新标准,其中包括了对有害化学元素和重金属元素的严格限定。制定结果将会上报负责设定食品安全标准的欧洲食品安全局和欧盟委员会。
尽管政府和公众对于现行标准的改革十分关注,但各生产厂商却拒绝透露他们产品中有害物质含量的据。包括亨氏、雀巢、喜宝、Cow&Gate在内的婴幼儿食品巨头都坚持声称自己的产品符合食品安全标准。喜宝的发言人表示,自己公司的产品中砷和镉的含量都低于官方制定的每日摄入标准,作日常的食品对于消费者来说是十分安全的。欧格妮的发言人也说:“欧格妮公司严格按照安全标准进行生产,对产品的检测包括有害化学元素、微生物、过敏源和杀虫剂残留……我们对本公司内部和供应商都有严格的监测。”
但瑞典研究者卡琳·扬博士表示说:“问题就在于对于食品生产的指导方针并不是针对婴儿所制定的。随着各调查结果的出炉,是时候重新制定新的安全限制了。”
对于避免婴儿过量摄取有害物质,扬博士表示,建议家长在婴儿半岁之前进行母乳喂养,在这一期间,外界的有害物质会被母亲的身体所过滤,母乳喂养是现阶段对婴儿最安全的喂养方式。