目整东莞有近20家餐具消毒公司,但尴尬的是,集中消毒行业的监管无论在制度上或监管主体上都是空白。据东莞市卫生监督所工作人员介绍,东莞目前正在全市中小餐饮企业推广餐具集中消毒,强制消毒细则今年有望出台。
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