断肠草VS黄曲霉素哪个更毒？思维导图

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2023-03-06

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日前，广东省人大代表龙利源吃猫肉火锅而死，结果查证是被人在火锅里投毒，用来投毒的是一种大家耳熟能详、经常在武侠小说中出现的毒药——断肠草。

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思维导图大纲

断肠草中毒多误食

在这次投毒案中，投毒者使用的“断肠草”学名为钩吻，在当地俗称大茶药，是一种有毒藤本植物，常见于我国南方。钩吻毒性很大，2-3片叶子就可引起人中毒。民间多作外用药，也有内服祛风、除湿、消肿和止痛，常发生中毒死。

钩吻的毒性存于该植物的全身，毒性最大的是根和叶，特别是嫩芽、嫩叶，只需吃几个（片）就足以致死。甚至花粉也有剧毒，蜂蜜若是采它的花粉，食用花蜜，亦可发生严重中毒症状，甚至死亡。据说战国时的韩非子就是服钩吻自尽。

钩吻名列古代四大毒草和九大毒药，毒性强烈早已广为人知。《唐本草》记述，“野葛生桂州以南，彼人通名钩吻，……蔓生，人或误食其叶者，皆致死”；《本草纲目》称钩吻“辛、温、有大毒”；《梦溪笔谈》记载称“此草人间至毒之物，不可药用。”

由于长得像金银花，也发生了很多人将钩吻误认为金银花而中毒的事故。

2005年底，广东省韶关市曲江区某职业学院的3名学生在登山途中采摘回一丛鲜嫩的“金银花”。回到宿舍后，他们便将采来的“金银花”用滚烫的开水泡水喝，并邀请舍友同学一起品尝。

不料十多分钟后，9名服用“金银花”水的学生接连出现中毒症状，虽及时送到医院抢救，但仍有一人于当晚死亡。经检验，误食的“金银花”实为剧毒“断肠草”钩吻。

不过断肠草并非真的会绞断肠子。断肠草中所含的生物碱——钩吻素是一类效力极强的神经抑制剂，它们会抑制呼吸中枢和运动神经的工作，中毒者四肢无力、语言含糊、视野重影、上吐下泻、腹疼难忍，甚至会直接让心肌停止收缩，最终因为呼吸系统麻痹死亡。

最可怕的是，在整个过程中，中毒者的意识始终是清醒的，甚至在呼吸停止后，心跳都还能持续一段时间。

民间有用新鲜羊血趁热灌服来解毒，这在临床上已经证明有一定的疗效，《本草纲目》有说：“断肠草人误食其叶者致死，而羊食其则大肥。”

但钩吻也有它的积极作用。钩吻毒素的作用机理主要表现在抗炎症、镇痛等方面，具有显著的镇痛和加强催眠的作用，已在我国许多领域广泛应用。

黄曲霉素隐患更大

黄曲霉素和断肠草这两大“毒物”，最近都进入了公众视野。市民经常会问，黄曲霉素和钩吻谁更毒呢？

有关药学专家指出，在迅速致死性方面，钩吻更胜一筹。由于直接作用于中枢神经系统，抑制呼吸，如果用根煎水服或食新鲜嫩芽，多数立即出现症状，在1-8小时内死亡。

科学家们做过实验，在小鼠皮下注射钩吻素盐酸盐0.3-0.7毫克/千克，在10分钟内烦躁不安，随即出现全身性剧烈强直性惊厥，最后呼吸衰竭而死亡。

而黄曲霉素作用于肝脏，需要经过一个分解积累的过程，效果也可能没有钩吻那样迅速。

但由于黄曲霉素和钩吻碱都有很多种类，如果每一种仔细比较起来，可能有的黄曲霉素与钩吻碱的半数致死量也是不相上下。

由于黄曲霉素很难提纯，而钩吻漫山遍野可见，采用也更为方便，所以成为了广为人知的毒药，误服或被人用来下毒的危害性更大；而黄曲霉素多出现在变质发霉的食物中，隐身与百姓的日常生活中，成为隐患更大的“影子杀手”。【相关阅读】断肠草误作金银花专家教你如何识别(图) 小常识：黄曲霉毒素B1与黄曲霉毒素M1 黄曲霉素害人不浅牛奶花生极易“感染” 令你急速衰老的六大杀手大米发黄后可诱发肝癌

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