卫生部近日公告表示，经新资源食品评审专家委员会审核，拟批准玫瑰花(重瓣红玫瑰)、仙草、夏枯草、布渣叶、蛋花作为普通食品，其中夏枯草、布渣叶、蛋花作为食品使用时仅限于凉茶饮料原料。
虽然卫生部对夏枯草是否能在凉茶中使用还处于征求意见的阶段，但事实上，业界对夏枯草的使用直持支持态度。凉茶文化的保护人、广东省食品行业协会会长张俊修在接受本报专访时表示，从2004年至今，全国大大小小的和凉茶有关的案子有28起之，已经审结的都是以凉茶胜诉告终。而去年5月王老吉夏枯草添加门事件，“是对凉茶的最后一波质疑”。中国疾控中心出具了12年来关于凉茶的毒理研究报告，证明凉茶是没有毒性的。而且凉茶都有上百年的历史，配方经过么多年的人体试验没有发现问题。
广东省中医院药师佘自强介绍，目前在市场上销售的凉茶成分中，其中包含仙草(或称烧仙草)、鸡蛋花(或称蛋花)、布渣叶、夏枯草、白茅根和茅根这6种材料。根据相关部门公布的87种允许食用的药材名单显示，这六种中草药并不被包括在内。鸡蛋花、布渣叶都有清热、利湿、解暑的作用，除了凉茶中用作原料外，这些原料也用于药用。夏枯草属于《中华人民共和国药典》记录在册的药品，蛋花、布渣叶均属《广东省中药材标准》记录在册的药品。“相比板蓝根、黄莲、岗梅根等寒凉的药材，夏枯草、白茅根等现代凉茶药材都属于平和的。”
据了解，广东省疾病预防控制中心从1998年开始对凉茶一系列食品安全性进行毒理试验，12年来，他们将夏枯草的提取液与夏枯草浸膏分别进行了试验，结果证明夏枯草为无毒物质。该中心公共卫生所副所长王立斌在接受媒体采访时则表示，夏枯草等4种凉茶原料被批准为食品的可能性比较大，但卫生部公开征求意见，也有可能发现新的问题。
凉茶企业在接受本报记者采访时表示，虽然凉茶行业发展势头看好，但是要实现凉茶行业平稳健康发展，还有很多问题需要一起去努力克服，其中最为紧迫的就是要抓紧制定行业规范，加大对凉茶行业的支持力度。
广东新南方集团总监张少平表示，凉茶是药食同源的东西，但目前来说，就它是药品还是饮料的定位还是有些模糊，缺乏行业标准会是凉茶产业未来发展的一潜在瓶颈。业界已经呼吁了好几年，但是现在还没有出台凉茶行业标准。
业内人士认为，将夏枯草等几种凉茶常用原料纳入药食同源名单是一件好事，但实际上，目前还有近30种凉茶常用药材未进入这个大名单。目前很多人对中医药存在误解，比如就夏枯草出现的争议等等。但实际上，中医和西医属于不同的体系，希望大家不要简单的用西医的观点去看待中医药、看待凉茶。“凉茶一直是比较安全的，一直在做毒理药理试验。”广东凉茶协会一位负责人称，“凉茶最近受到质疑，不排除是有人眼红凉茶产业，借故整一下。”
据悉，目前业内还存在着一些凉茶中添加西药等不恰当行为。业内人士表示，此类行为应该予以杜绝。而只有凉茶标准的出台，在相关部门的有效监管下，不规范操作等的问题才可能解决。(吴旦颖)
广东省中医院药师佘自强介绍，现在市面上销售的绝大部分凉茶更偏向于饮料性质，能起到一定的保健作用。不过性质平和的凉茶也不是人人适宜。“经期妇女千万别喝凉茶，儿童也应慎喝。”
此外，凉茶讲的是“未病先防”，因此如果出现外感、上火、湿重等症状，可以通过凉茶解决问题；而真正生病，凉茶是不能解决问题的，还是尽快求医。
