相关资料了解到： 鱼皮，又叫鱼唇。是采用鲨鱼皮经过加工制成的素负盛名的海味干品。鱼皮是由各种鲨鱼皮加工而成，以体厚身干，皮上无肉，洁净无虫伤者为好，营养和经济价值较高。鱼皮含有丰富的蛋白质和多种微量元素，其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分，是女士养颜护肤美容保健佳品，近年医学研究发现，“鱼皮”中的白细胞素—亮氨酸有抗癌作用。
据李女士介绍，她购买的这袋美鮰鱼皮在当天晚饭时间6点半左右食用，当晚吃饭一共四个人，除了美鮰鱼皮外，另外还有三个菜分别是：自家炒蒜苔炒肉、洋葱炒肉、还有个冬涵菜。因为当天李女士的妹妹牙疼，妈妈胃不舒服，她们就没敢吃鱼皮，其他的菜都吃了。只有李女士和她父亲吃了鱼皮。
李女士称，晚饭后大概9点钟左右李女士感到肚子不舒服，并拉肚子九次，这时意识到可能是吃了鱼皮的原因，但没怎么当回事。大概11点钟左右的时候，李女士接到妹妹打电话来问有没有拉肚子，并且说其父亲又吐又拉，非常严重，再后来李女士父亲不仅又吐又拉还发展到头晕发冷，发抖，不停的打哈欠。
家里人看到老人的症状后非常担心，于是赶快拨打了120，并带上“美鮰鱼皮”的外包装袋和病人一起随120救护车来到了四川省医院，经过医院的输氧、输液，病情才有所控制，第二天医生建议留院观察一天，李女士父亲不想麻烦家人照顾，就带医生开的药坚持回家修养了。但下午又因体内吸收部分美鮰鱼没有完全释放再次发高烧。
28日9点半左右，李女士打电话向伊藤华堂反映了此中毒事件，华堂投诉科室负责人一行三人来到李女士家了解情况，临走前说尽快联系厂家给李女士一个答复，但事过三天李女士仍未接到任何电话。李女士再次到华堂看该商品时，却发现该产品已经悄悄的在商场下架。为了维权，李女士向维权网投诉。
31日，李女士与一直关注此事的编辑取得联系称，华堂方面答应报销所有的开支，但华堂称这只是出于“人道主义”。而李女士要求2000元的精神赔偿的要求却没有得到满足，李女士认为只赔偿看病所花的费用远远不够，消费者又不是花钱买罪遭。李女士回忆起来当天发生的事还心有余悸的称：“要不是120的及时赶到，我父亲就要不行了。”李女士表示，这样的处理结果不能接受。
维权网编辑了解到，“美鮰鱼皮”是通威集团有限公司的一种产品，今年一月份刚刚上市。而在其旗下还拥有不少品牌，大家所熟知的“通威药业”就是其中之一。在通威集团的网站上我们看到，通威集团在食品药品行业均有涉足。截稿前，通威方面负责人打来电话称：消费者投诉的事件已经解决了。但编辑刚刚与消费者通完电话，消费者表示对处理结果并不满意。这名负责人称他们会尽快与消费者联系。至今，处理结果仍然没有反馈给维权网。(徐长杰/文)
