百事可乐的实验当然要得出自己更好的结论,但大部分喝过两种可乐的消费者都不会认为二者在味道上真的有什么本质差别。所以在这个时候,相对百事可乐,可口可乐的产品护城河已经不存在了。
那么可口可乐是如何应对的?那就是将自己的护城河由产品变成品牌。这一点我们最后再说。
高质低价在中国有个成语叫:物美价廉,物美价廉是任何一个消费者都想要的,但大部分的物美价廉其实名不副实,因此大多数人都会说另一句口头禅:一分价钱一分货。
大部分时候物美价廉是不存在的,但这种产品如果真的存在,它一定异常有魅力,比如肯德基,麦当劳,比如绿茶、外婆家,来这些餐厅就餐,你可以以较低的价格得到不错的就餐环境以及比较美味的食品,因此在这些地方就餐,大多数时候都需要排队。
福特T型车就是高质低价的代表,在那个只有富人才能开车的年代,福特的流水线生产方式大大降低汽车价格,从而让汽车变得平民化。福特的生产方式降低了产品的成本,迅速建立了自己的护城河。
再回想一下小米是如何成功的?在那个智能手机刚刚开始发酵的年头,当所有相似配置的手机价格大都在3000以上时,小米1敢于以1999的价格低价销售,高质低价必然是小米迅速走红的重要原因。但是当竞品纷纷走上同样道路,小米这个优势不再存在的时候,它的回头客就变得少了。
当消费者提到一个产品的时候如果说这个产品“物美价廉”或者“高质低价”,那么这个消费者一定是此产品的回头客。需要注意的是高质和低价缺一不可,如今的消费者可以接受产品好、价格高的产品,但绝不能接受产品差、价格低的产品。
消费者在购买产品后,就对产品有了期待,如果产品出了问题,他不会想起他购买时的价格,只会将眼前产品的问题放大化,认为此产品质量差,因而不会再成为产品的回头客。
我经常在一些价格较低的商品评论下看到差评,他们不会认为产品价格低就降低对产品的期待,相反,对于产品的抱怨一直存在,这个抱怨绝对不会考虑价格低这个因素。
最后需要说的是,高质低价是产品在初期撕开市场的一把利剑,但这个优势迟早会被竞品注意和复制,如果在这个竞争行为发生前没有提升自己的品牌,建立品牌的护城河,那么就很可能会失去当年那批回头客。小米如今在品牌上的乏力就是很好的例子。
服务是商品的延伸,如果消费者在购买产品的同时获得了优质的服务,那么消费者就会给品牌加分。美捷步(Zappos)是美国一个鞋类电商平台,用户可以在这个网站上购买鞋时,可以一次性订购同一双鞋的4个尺码,送到后用户试穿,选出最合适的尺码,再将其余3个返回,不承担任何额外支出。
在国内,将服务做到超乎想象的国内最好案例就是海底捞了,国内的火锅店有很多,但没有一家能够像海底捞那样提供全面、贴心的服务,美甲、洗眼镜、手机贴膜……这些完全与吃火锅毫不相关的服务成为了海底捞的服务标配,在以前任何人都想不到服务竟然可以如此超乎想象,海底捞的火锅或许不是最好吃的,但它的服务绝对是不可替代的。
不过你以为海底捞的服务是免费提供的吗?实际上他已经将服务费用加到了菜品里,这就是海底捞比一般火锅店更贵的原因。海底捞的服务证明,用户可以接受高于一般商品客单价的商品,只要服务让消费者觉得值。
如今,互联网运营思路和方式大行其道,对于用户运营来讲,说到底就是如何让路人成为用户,如何让不活跃用户成为活跃用户,持续贡献力量和收入。