工程质量监督的主要目的是保证建设工程的使用安全和环境质量；其主要内容是工程建设各方主体质量行为和地基、基础、主体结构和使用功能以及采用巡回抽查的方式，对建设单位组织的竣工验收实施监督并出具工程质量监督报告。这是工程质量监督应遵守的方针、政策和方法。
工程质量监督，是一项技术性、原则性很强的工作，它集科学性、公正性和法制性于一体。它要求质量监督机构必须坚持原则，并具有相当的专业素质和敬业精神，要本着为人民负责、为历史负责的责任感，这样才能体现科学性、公正性、权威性的原则，才能发挥监、帮、促的作用，才能强化工程质量“企业自控，社会监理，政府监督”的管理体制，保证工程的质量和安全。
加强各方主体质量行为的监督作为工程质量监督部门，要全面的做好单位工程的规划、图纸以及施工企业资质、监理企业资质、各岗位证书的审验工作；要细致全面地做好会审纪要、施工组织设计、监理合同与监理方案等。要切实抓好主体质量的监督，倚重施重，这是工程质量保障的关键和核心。
重点做好施工现场的管理监督施工企业应做到“三有、三控、三符合”。笔者的体会是：“三有”是施工现场质量管理应有相应的施工技术标准，应有健全的质量管理体系，应有施工质量检验制度和综合施工质量水平评定制度。“三控”是材料控制。要做好建筑工程所需的主要材料、半成品、成品、建筑构配件、器具和设备的现场验收；必须严格工序控制，优质工程是从第一道工序开始的，各工序应按施工技术标准进行质量控制，每道工序完成后，应进行检查验收控制。未经监理工程师检查认可的，不得进行下道工序施工。“三符合”是要求工程施工质量应符合图纸设计要求，符合施工规范、标准规定，符合工程承包合同质量约定等。
施工现场管理体现一个施工企业的质量意识、质量观念、质量层次、质量追求、管理水平，质量监督其实就是要体现施工管理到位，保证工程质量。
落实单位工程的实物监督现场实物监督，是掌握工程质量第一手材料与信息的源泉，是把握工程质量脉搏与契机的有效方法，是提高工程质量监督质量的重要手段。监督员应到场就位检查，工作细致，落实到位.如：基础持力层检查，就是要全面检查其平面尺寸、标高是否与图纸设计一致，持力层土质是否与地质报告坐落土层一致，细查持力层面局部有没有异常现象等。
加强对施工资料、监理行为的检查对施工技术资料监理行为的检查，就是要查阅施工技术资料是否与工程进度同步，是否内容系统完整、记载真实清楚，是否符合设计、施工规范、验收标准规定；查现场监理行为是否程序合法，监理是否公正、科学、诚实、守信。
工程质量监督应与时俱进。一个工程质量监督员，要把自己当好新时期工程质量监督的哨兵与卫士，把重质量意识出优质工程当作我们奋斗的目标。要在在政治上、思想上扣上安全带系上保险绳，勿触党纪国法的高压线，把立党为公，执政为民，做好优质服务当作我们工作的出发点和落脚点。
