酒店开增值税普通发票的税率是6%。增值税的税率，适用于一般纳税人，目前有13%、9%和6%共四档税率;增值税的征收率适用于小规模纳税人，小规模纳税人统一按3%的征收率计征。
生活服务的餐饮住宿服务(餐饮服务和住宿服务)，营改增后，一般纳税人的税率是6%，如果是小规模，税率是3%。
如果是个人住宿，酒店开票不会有变化，还可以开成一张发票，把所有项目列在一张发票上。只是发票由营业税票变成了增值税普票。
对于小规模纳税人企业的员工出差，酒店同样可以只开一张增值税普票。因为它们不涉及增值税抵扣的问题。
增值税一般纳税人企业员工出差住酒店，一般情况都会向酒店索取增值税专票。这时酒店如何开票，要把服务项目分开来看：
①住宿服务按现有的规定是可以给客户提供增值税专用发票的;
②餐饮服务和娱乐服务营改增已经明确了，不能开具增值税专用发票的
③酒店帮顾客洗衣服是否能开具增值税专票，目前未看到明确规定，按照生活服务业的约定推测，应该不能开具专票。
通过以上分析，不难看出酒店服务开票分两种：①能提供增值税专用发票的服务，②不能提供增值税专用发票的服务。
如果顾客需要增值税专票，酒店不能再像以前那样只开一张发票了，可能要开成两张，一张是住宿的专票，一张是餐饮和娱乐的普票。
