熟悉谭伟兴的人都习惯叫他“老谭”。作为一名土生土长的广州人，老谭在“不惑之年”前后的人生泾渭分明——从中学教师到企业老板。如果要追溯两者间唯一的纽带，恐怕就是他上个世纪70年代通过进修进入中学当政治老师所获得的“花兴”的诨号了。
数年后，巧合的机缘让他有了换岗的机会，职责正是开拓改革开放初期的旅游业。1992年老谭参股的公司承接了广州海洋馆的建设工程。作为全国第一家海洋馆，没有任何先例可寻，老谭的商业才能初现。
但合作伙伴的“突逃”，无奈离开海洋馆后，老谭瞄上了广州动物园内一块仅“两个篮球场”大的小地盘。“我要私人承包办个‘园中园’”，10年前这纯属“突发奇想”。老谭开出每个月上交4万元的租金条件，动物园同意让他一试。
弹丸之地，成了老谭创业的起点。他决定办一个“锦鳞苑”，“异想天开”地嫁接人家商业橱窗的展示方式来养金鱼。于是，一个个巨大的鱼缸瞬间立体“现身”，游客还可以进入水中和金鱼亲密接触。
开业后熬了足足4个月，口碑终于逐渐聚拢人气，“锦鳞苑”才开始艳光四射，名动全国。
过了1年多好日子，老谭的心又开始不安分起来。2001年，某报的角落发表了一条几百字的消息，让他兴奋不已。消息报道的是台湾一个年轻人办了一个“向阳农场”，种植了1万棵向日葵。“我们这个年代的人对向日葵都有一种特殊的感情，我要弄一个地方让向日葵四季盛开。”他说，在我们的教育中，向日葵总是向太阳，代表着希望。再加上广州人爱花是出了名的，而且当时各个公园尚未开始培植向日葵，广州人根本见不到向日葵，这个市场的潜力不可小觑。
可是，黑龙江的向日葵研究所专家给他泼来冷水：全世界的向日葵都只在夏天开放一次。老谭不死心追问，什么是向日葵的生存极限？气温不能高于50摄氏度，不能低于0摄氏度。“广州的亚热带气温基本上不可能超过这个区间”，过去种花的经验告诉他：有戏！
他回家后开始算计自己发明的“积温”理论——“假如向日葵开花一共需要100摄氏度，而冬天每天的气温是10摄氏度，那我让它长10天应该也能开花。”他一边在“锦鳞苑”的天台播种养花，一边巡逻广州周边寻找“好地皮”。
“找来找去，就南沙的地最便宜，而且水电路三通。”9年前，老谭相中的是“番禺最穷的一块地方”——万顷沙。价钱是很便宜，每亩600元，他一口气要下400亩。
可他手中的资金不过十几万元。他到银行去贷款，结果无人理会“农业旅游”新项目埋单。“一分钱都贷不到”，老谭到处游说各路关系。
“信心和诚信就是无形资产，真的比黄金还重要”，过去帮他建“锦鳞苑”的建设单位带着资金来开荒，亲戚朋友带着钱来支持——紧锣密鼓5个多月后，耗资近900万元的百万葵园平地而起，资金来源全部自筹。
又一个“灵机一动”使闻名遐迩的“葵花鸡”横空出世——因为葵花子太多无法处理，老谭便研究能不能用葵花子种木瓜，说着说着却忽然想到用葵花子养鸡。一家酒店的老总无意中尝了“葵花鸡”后，立即把大厨叫来“研究研究”。不久后，“葵花鸡”三个字便出现在该酒店的菜牌上。如今，“葵花鸡”的供应占百万葵园利润的1/6。
但是，从郁金香到薰衣草再到樱花，他每一次的独特创意引来了行内的一窝蜂复制“跟风”。“只要永远走在别人前面，就不怕被复制。”他又找到了新方向——与动漫结合，与婚纱摄影结合……“创新要跳出固有的行业，与有市场潜力的其他行业一结合，不就又是独一无二的吗？”当老谭看到葵园里人头攒动的年轻人时，他又嗅出了商机。
