今年57岁的罗清屏是台湾恒义食品实业股份有限公司副董事长、北京豆豆厨食品有限公司总裁。他白手起家，把台湾的一家豆腐制造企业做成了上市公司。他的企业占领了台湾80％的豆腐市场，还把豆腐生意做到了大陆，他也曾因此获选为台湾“创业青年楷模”。“创业不能图一夜暴富，不能因小而不为。”罗清屏说，当我以豆腐为创业项目时，很多人笑我：“小小豆腐有什么好‘创业’的？”其实，别小看豆腐，花小本钱就可以办个豆腐加工厂，而且我是第一个做盒装豆腐的，和别人的产品不一样，并且注册了“中华豆腐”的品牌。我的经营哲学是“慈母心，豆腐心”，以慈母疼惜儿女的心，来制作每一个产品。
他回忆说，自己年轻时骑摩托车送货，后面载的货物摞得比人还高，即使刮风下雨，也一定要送达。因为，“今天送一箱豆腐，明天可能就会有十箱、百箱的订单”。罗清屏表示，一定要把吃苦当成习惯，他每天都是实行“711”作息制度，就是从早上7点工作到晚上11点，如果这种过程不能忍受，那要成功是很困难的。
曾经两度创业失败的台湾呈洁环保工程股份有限公司总经理黄其斌，以自己的亲身经历对罗清屏的说法进行了补充。他说，创业者还要“睡得比猫晚，算得比猴子精”。在创业初期，他几乎每天都是四五点就起来，晚上零点过后才睡觉。在创业的过程中，他每天想着怎么赚钱，怎么能够养活整个企业的员工，所以得精打细算。
黄其斌提出，创业离不开“三师”，就是律师、会计师和医师。因为创业过程中，一定会遇到竞争对手，有竞争对手就会有一些不愉快的事情发生，甚至卷入诉讼，所以一定要认识律师；会计师可以教你如何合理减税避税，有些企业不是经营倒了，而是被查账查倒的；创业过程很辛劳，很多企业家常常在事业成功的同时也把自己身体搞坏了，所以一定要和医生交朋友，身体有任何问题随时咨询。他还提醒青年创业者要兼顾好家庭，不要事业成功了，家庭却破裂了。
有人问：“既然创业这么艰辛，何必要去创业呢？”罗清屏笑着回答说，当你有了利润，有了自己的品牌，当你的企业进入良性循环，你对社会有了回馈时，你的成就感和喜悦感就随之而来。
“青年创业要具备五个‘识’、六个‘力’和六个‘P’。”中华青年交流协会创办人、财团法人真善美基金会董事长李钟桂博士在论坛致辞中提出的独到观点，同样引起了与会者的浓厚兴趣。她解释说，五个“识”分别是常识、知识、学识、见识和胆识，六个“力”则是学习力、思考力、判断力、创造力、生产力和行销力。关于六个“P”，第一个是plan，做事首先要有计划，没有周详的计划是不可能成功的；第二个是partner，谁跟你做伙伴很重要，只有志同道合的人在一起创业才能成功；第三个是place，你选择什么地点创业也很关键；第四个是product，你的产品要与众不同，如果人家做什么，你跟在后面做一定是失败的，所以要有特色的产品；第五个是price，你的价格是不是很合理，要做到价廉物美、物超所值，才能够做大；第六个是promotion，就是要做好行销的工作，要想提升你的产品，提升你事业的声望，就要做各种的推广。
