如果想利用美食网络，“五星级”网友的作用是不可忽略的。
李刚是一位画家，由于长期待在云南丽江，他对云南菜情有独钟。到北京后，他决定放弃画画，自己创业做云南餐馆。
当时，北京的“云南菜”概念早就有了，除了画家方力钧开的“茶马古道”名气很响以外，其他如“七彩云南”、“中八楼”等云南餐馆也都积聚了一定人气，要想后来居上，生意并不好做。
正当李刚因为生意不景气而打不起精神时，他在外企工作的夫人忽然给了他提醒：“你怎么不在网络上想想办法？我们公司老总每到要请客吃饭时都先在网上找，看看人气最高的餐馆是哪家。”
一句话，让李刚如梦初醒。从来不爱上网的李刚开始上网，从此一发不可收拾。他花了几个星期研究当时在网民中很“火”的专业美食网站——大众点评网，终于想到了一个好主意。
原来，让大众点评网“火”起来的，是网友自发上传的大量餐馆信息以及就餐后褒贬不一的美食点评帖。一些热衷于美食的网友甚至在网上发了上千条帖子，被网站评为五星级会员。这些五星级网友在网上受到众多粉丝的追捧。他们发的帖，往往能引起数百条跟帖。
李刚想找的就是这些“五星级”美食家。他找到大众点评网，表示希望约这些五星级网友到他的“一坐一望”丽江主题餐厅免费就餐。虽然通过电子邮件约齐这些喜欢天马行空的“饕餮之徒”不是一件容易的事，但李刚还是约到了20多位。
“你不要以为这些美食家都是大腹便便，那天我也吃了一惊，对美食如此热衷的竟然有很多都是漂亮的女孩，穿着高雅，素质高，评论也很专业。”李刚不由得感叹。
吃完之后，这些专家把点评帖子发到了网上，引起了其他网友大量的跟帖。李刚的目的达到了，“每位五星级美食家都给我带来了几十桌的粉丝。”
李刚的云南餐馆开的时间不长，为了在竞争中脱颖而出，需要利用互联网积聚人气，但是，一些老字号名气很响，有大量的回头客，这些老字号还用关注网络吗？
“敢不关注吗？”北京口福居火锅城副总经理孙立功说，“我都养成习惯了，每天都要在美食或者餐饮的网上浏览几个小时。”
今年初，口福居在北京开了一家3000多平方米的四层火锅城，投资装修就花了数千万元。
“有这样巨额的投入，你说我每天能不把网络反馈浏览一遍吗？”孙立功说。
这家投资巨大的新店一开张，消费者就在网上反映了问题。在大众点评网上，一位网友投帖反映吃火锅时感到店里很冷，吃完火锅差点感冒。这条帖在网上得到了许多网友的认同，博得不少跟帖。
这可把孙立功急坏了，他琢磨了半天，终于弄清楚了原因。由于口福居的火锅统一使用电磁炉加热，而不是煤气加热，吃火锅时没有烟熏火燎，所以比别的火锅店感到冷。由此，他想出了解决办法：第一，火锅城增加暖气；第二，晚上增加歌舞演出，以分散顾客的注意力。由于反应及时，这种纰漏最终没有造成太大影响。
“现在我就是再忙，也要秘书把当天有关我们的帖子打下来，别看我们是老字号，在时代面前不学不行啊！
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