中医师所开的中药处方中,大多离不开甘草这味药。甘草为何这样通用?这与甘草所含甘草酸成分的独特功效有关,究其原因大致有以下四点: 矫正异味:甘草中含有的甘草酸,味道极甜。故在中药处方中,可扮演矫正其他诸药异味的角色。 解毒作用:甘草酸在体内可水解生成甘草次酸和葡萄糖醛酸。
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