酶促反应的高度特异性介绍思维导图

酶的特异性是指酶对底物的选择性，有以下三种类型： 1.绝对特异性 酶只作用于特定结构的底物，生成一种特定结构的产物。如淀粉酶只作用淀粉。 2.相对特异性 酶可作用于一类化合物或一种化学键。例如磷酸酶可作用于所有含磷酸酯键的化合物树图思维导图`搜集整理。 3.立体异构特异性 一种产仅作用于立体异构体中的一种。

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