酸枣栽培和采收加工: 酸枣,别名山枣仁,为鼠李科落叶灌木。以种子入药,含酸枣仁皂甙A和B、有机酸、蛋白质、β-谷甾醇、脂肪油等。味甘、酸,性平。具有养心安神、补肝益胆、敛汗的功效,主治神经衰弱,失眠多梦,心悸盗汗。
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