【来源】本品为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥幼果或未成熟果实的外层果皮。前者习称“个青皮”,后者习称“四花青皮”。 【炮制】生青皮除去杂质,洗净,闷润,切薄片或丝,晒干。 麸炒青皮:将锅烧热,撒入麦麸少许,待冒烟时加入青皮片或丝,炒至黄色,取出,筛去麦麸,放凉。
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