鉴于许多采集于自然界的中药材含有挥发性物质,具有特殊气味的缘故,通过鼻嗅的办法来鉴别中药材真伪优劣的方法,称鼻试法。鼻试法有一定的局限性,但对某些中药材特别是植物、动物类药材的鉴别以及作为其它鉴别方法的补充,有很大意义。
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