柴胡其成分主要含柴胡皂苷（saikosapoinsa、b、c、d四种），甾醇，挥发油（柴胡醇、丁香酚等），脂肪酸（油酸、亚麻油酸、棕榈酸、硬脂酸等）和多糖等。
还含黄酮、多元醇、香豆素和微量元素等成份。大叶柴胡的根和茎中含有柴胡皂甙a、c、d、I，含量高达3.8%，并从中分离到4种多烯炔类化合物：柴胡毒素、柴胡酮醇、乙酰柴胡毒素和柴胡炔醇。这些化合物对光、热不稳定，易氧化。柴胡毒素和乙酰柴胡毒素有剧毒，它们的半数致死量分别为3.03毫克/千克，3.13毫克/千克。
柴胡含挥发油有：2-甲基环戊酮（2-Methylcyclopentaone），柠檬烯（Limonene），月桂烯（Myrcene）、反式-葛缕醇（Trans-tarvedcarveol）、长叶薄荷酮（Pulegone）、桃金娘烯醇（Myrtenol）、α-萜品醇（α-Terpineol）、芳樟醇（Linalool）、α-荜澄茄油烯（α-Cubebene）、反式-石竹烯（Trans-caryophyllene）、长叶烯（Longi-folene）、努特卡酮（Nootkatone）、六氢法尼基丙酮（Hexahydrofarnesylacetone）、十六酸（Hexade-canoicacid）、戊酸（Pentanicacid）、己酸（Caproicacid）、庚酸（Heptylicacid）、辛酸（Caprylicacid）、壬酸（Pelargonicacid）、2-庚烯酸（2-Heptenicacid）、2-辛烯酸（2-Octenicacid）、2-壬烯酸（2-Nonenicacid）、苯酚（Phenol）、邻甲氧基苯酚（O-Methoxyphenol）、甲苯酚（Methylphenol）、乙苯酚（Ethylphenol）、百里酚（Thymol）、γ-庚酸内酯（γ-Heptalactone）、γ-辛酸内酯（γ-Decalac-tone）、玛索依内酯（Messoialactone）、香草醛乙酸酯（Vanillinacetate）等。 亦含皂甙，如柴胡皂甙（Saikosaponin）a、b、c、d及柴胡甙元（Saikogenin）E、F、G，龙吉甙元（Longispinogenin）。
尚含有机酸，如油酸（Oleicacid）、亚麻酸（Linolenicacid）、棕榈酸（Palmiticacid）、硬脂酸（Stearicacid）、廿四酸（Lignocericacid）以及α-菠菜甾醇（α-Spinasterol）、春福寿草醇（Adonitol）、豆甾醇（Stigmasterol）、柴胡醇（Bupleurumol）、侧金盏花醇（Adonitol）等醇类物质。此外，还含白芷素（Ange-licin）。
狭叶柴胡根含皂甙、脂肪油、挥发油、柴胡醇、春福寿草醇、α-菠菜甾醇。全草还含槲皮素、异槲皮素、芦丁、水仙甙等。
1.取该品粉末0.5g，加水10ml，用力振摇，产生持久性泡沫。
2.薄层层析
样品液：称取该品粉末200g，加甲醇800ml，提取至甲醇近无色，减压回收甲醇，得甲醇浸膏，以乙醚脱脂后，乙醚不溶物加水溶解，除去不溶物，用水饱和正丁醇提取3次，分取正丁醇层，水洗一次，回收正丁醇至干，得总皂甙。取少量总皂甙溶于甲醇作为供试液。
对照品液：取柴胡皂甙a、c、d加甲醇溶解为对照品溶液。
显色：晾干后喷1%对二甲氨基苯甲醛的10%硫酸试液，加热到105℃5分钟显色，样品液色谱在与对照品溶液色谱的相应位置，显相同的紫红色斑点。
U354847512
U268103138
