果产长卵形或椭圆形,略扁,长0.6-2cm,直径3-8mm.表面鲜红色或暗红无能,微有光泽,有不规则皱纹,顶端略尖,有小凸起状的花柱痕,基部有白色的果柄痕。果皮柔韧,皱缩;果肉厚,柔润而有粘性,内有种子多数。种子扁肾形,长1.5-2mm,直径约1mm.气微,味甜、微酸。颗粒大、色红、肉厚、质柔润、籽少、味甜者为佳。
枸杞子的显微鉴别:果皮横切面:外果皮1列细胞,切微壁增厚,非本化或微木化,外被角质层,外缘不规则细齿状。中果皮为10木化或微木化,外被角质层,外缘不规则细齿状。中果皮为10余列细胞,最外层细胞略切向延长,其下细胞类圆形、长圆形、类长方形,向内细胞渐增大,最内侧有的细胞较小,壁稍增厚;细胞含众多橙红色素颗粒,有的含草酸钙砂晶;维管束双韧型,多数,散列,导管细小。内果皮1列细胞,细胞壁全面增厚,木化。
①种皮石细胞表面观不规则多角形或长多角形,垂周壁深波状弯曲或微波状弯曲,直径37-117μm,长至196μm,壁厚5-27μm;断面观类方形或扁方形;侧壁及内壁增厚,内壁稍弯曲,外壁粘液化。
②外果皮细胞表面观类多角形或长多角形,垂周壁细波状弯曲或平直,外平周壁表面有较细密平行角质条纹。
③中果皮薄壁细胞类多角形,胞腔内含橙红色或红棕以色素颗粒;有的含草酸钙砂晶。另有内胚乳细胞,含脂肪油滴及糊粉粒。