有机酸理化性质是什么思维导图

有机酸理化性质是什么： 1.性状 低级和不饱和脂肪酸多为液体，高级脂肪酸和芳香酸多为固体。 2.溶解性 小分子脂肪酸和含极性基团较多的脂肪酸易溶于水，难溶于亲脂性有机溶剂；大分子脂肪酸和芳香酸大多为亲脂性化合物，易溶于亲脂性有机溶剂而难溶于水。有机酸均能溶于碱水。

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