烟酸的基本知识: 水溶性;维生素B族中的一种,别名维生素(维生素食品)B3;一般用的计量单位是毫克(mg); 人体可利用主要氨基酸(氨基酸食品)之一的色氨酸自行合成烟酸; 体内缺乏维生素B1、B2、B6的人,不能由色氨酸造出烟酸; 成人的建议每日摄取量是13-19mg,哺乳妇女则为20mg; 烟酸和肾上
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