脂肪主要分布在人体皮上组织、大网膜、肠系膜和肾脏周围等处,其功用主要体现在如下几个方面: 一、脂肪是所有营养素中产热量最高的一种,它所含的碳和氢比碳水化合物多,在氧化过程中释放出的热量也较多,1克脂防可释放出9千卡的热能,可为人体提供充足的热能。
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