不吃蔬菜水果也能补充维生素思维导图

　　一般都认为番茄是蔬菜中的维生素C佼佼者，其实，土豆中所含的维生素C比番茄还多！不仅土豆，甘薯、芋头、山药等薯类食品都含有不少维生素C.各种绿叶蔬菜当中所含的维生素C，基本上都超过番茄。 　　青椒的确是蔬菜中的维生素C冠军，但它酸度较低，维生素C在烹调当中的损失比较大。

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