健康素食6个黄金原则思维导图

　　1、粗细粮要搭配，这是发挥营养互补作用的好办法，粗粮的比例保持在50%左右，过多摄入不必要，因为粗粮中的营养素较难消化和吸收；　　2、豆子、坚果、山珍、菌藻类食物不可一日无；　　3、发酵食品含有维生素B12；　　4、摄取适量而多样的植物油，医.学教育网搜集整理以获取足够的能量、必需脂肪酸、单不饱和脂肪酸和

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