花椰菜。哈佛大学的一项新研究发现,十字花科蔬菜,如花椰菜(俗称菜花),能预防膀胱癌。男性比女性的膀胱癌患病率高2到3倍。 烹调后的番茄。哈佛大学研究发现,每周食用番茄2到4次的男性患前列腺癌的风险减少了35%.但是,生番茄没有这种保护作用,番茄红素与一些脂肪类物质烹调才有利于人体吸收。 牡蛎。
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