逢年过节,很多家庭会备一些小蛋糕之类的甜点,随时享用。这里提醒您购买蛋糕时的几个注意事项。 1.尽量不买加氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油,下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择,是加入真正的稀奶油和黄油。 2.尽量不买酥皮蛋糕。
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