缺乏维生素A:夜盲、角膜炎;富含维生素A的食品:牛奶、鸡蛋、胡萝卜、蔬菜叶、鱼油等。 缺乏维生素E:不育、肌肉营养不良;富含维生素E的食品:植物油、牛奶、鸡蛋和肉类。 缺乏维生素K:血友病;富含维生素K的食品:鲜蔬菜。 缺乏维生素D:佝偻病、软骨病;富含维生素D的食品:鱼油等。
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