豆制品、酱腌菜卫生管理办法 (1990年11月20日卫生部令第5号发布施行) 第一条 为贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法(试行),加强对豆制品、酱腌菜的卫生监督管理,制定本办法。 第二条 本办法管理范围系指豆制品、酱腌菜,包括大豆、小麦蛋白类制品、淀粉类制品和酱膻菜等,其品种详见“豆制品、酱腋菜品种分类表”。
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